豆沙馅料搅拌炒制锅酱料搅拌炒锅

价格信息￥36000.00/件

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品牌名称: 万宏

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所在区域: 山东潍坊市

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更新日期: 2023-06-04 06:17

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诸城市万宏机械有限公司

联系姓名：刘爱萍
电话号码：13721967673
所在地区：诸城市密州街道人民东路
经营模式：
主营产品:杀菌锅（杀菌釜）、行星搅拌夹层锅、电加热蒸汽燃气加热夹层锅、压力蒸煮锅、各种馅料炒锅、辣椒酱炒锅、巴氏杀菌流水线、蔬菜清洗流水线、清洗风干流水线、包装机、真空预冷机、各种杀菌设备配套设备、蒸煮锅配套设备、生鲜蔬菜加工设备等，广泛应用于各种食品加工、食品杀菌及农产品深加工、化工、医药的生产等
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产品分类

店内热销

品牌：: 万宏

规格: 500

功率: 36

外形尺寸: 11000*1200*1500（mm）

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。主要用于比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。

产品特点：1）火力强劲，加热迅速，能满足大部分菜品烹饪要求。加热方式有燃气加热和电磁加热，都可定制微电脑精QUE控温，双重温度监测锅底和菜品温度，实现标准化自动炒菜。2）搅拌均匀，无死角，速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作，提高炒制均匀度，提高菜品品质。3）锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型，整个锅体呈半球形，搅拌无死角；加热均匀，不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀，不锈钢材料干净卫生，便于清洁。

搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品领域。

100L到600L容积可选，单次加工量：肉类：20-200kg；菜、叶类：20-150kg。加工量大，自动化程度高，大大降低厨师的劳动强度，有效提高中央厨房的工作效率。

当使用全自动炒菜机时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。

品质数字控制：物料加热的温度，时间及搅拌的速度可按需求而随意设定，微电脑控温精QUE±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。锅体可自动翻转，翻转角度可随意设定，加热与搅拌也可分开动作，真正实现以机多用。节省人工

安全：无明火，无爆炸，无火灾。

节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式，，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。