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苯乙酮（Acetophenone）是一种有机化合物，化学式为C₈H₈O，结构式为C₆H₅COCH₃。以下是关于苯乙酮的一些基本信息：
1. 结构
苯乙酮由一个苯环（C₆H₅）和一个乙酰基（COCH₃）组成，属于芳香酮类化合物。
2. 物理性质
外观：无色或淡黄色液体。
气味：具有类似杏仁或樱桃的芳香气味。
沸点：约202°C。
熔点：约19-20°C。
密度：1.03 g/cm³。
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
5. 用途
香料工业：苯乙酮具有芳香气味，常用于调配香精和香料。
有机合成：作为中间体用于合成药物、染料和其他有机化合物。
溶剂：在某些情况下用作溶剂。
7. 储存
苯乙酮应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和氧化剂。
苯乙酮是一种重要的有机化合物，广泛应用于化工、香料和医药等领域。
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