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魔芋胶、魔芋胶报价、魔芋胶用途、魔芋胶生产厂家

价格信息￥65.00/公斤

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品牌名称
瑞恒
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1135次
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最小起订
25 公斤
所在区域
河南郑州市
发货期限
自买家付款之日起 1 天内发货
更新日期
2023-03-05 22:28
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郑州瑞恒化工产品有限公司
  • 联系姓名：周盼
  • 电话号码：13303867201
  • 所在地区：郑州市金水区128号
  • 经营模式：制造商
  • 主营产品:生产，销售化工产品、化工原料、医药原料、食品添加剂
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产品分类
店内热销
品牌：
瑞恒
型号
食品级
规格
25公斤/袋

增稠剂、稳定剂、粘结剂、凝胶剂
一、常规现在：
CAS登录号：37220-17-0
化学分子式：CH22CaO14H2·1  
外观：色泽洁白，颗粒细腻均匀，粒度通过120目或200目。
产品特点：粘度高，溶解快速，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在100倍以上，无魔芋特有的气味。CAS登录号：37220-17-0
二、用途：
魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品；
三、用法归纳：
1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等）   参考用量：0.2％-0.5％
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等             参考用量：0.2％-0.85％
3.果冻 布丁                       参考用量：0.2％-0.5％
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等 参考用量：0.15％-0.5％
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等       参考用量  0.5％-3.0％
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量   0.5％-0.8％
四、包装、贮存、注意事项：
1）用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月（最佳使用期18个月）。
2）在环境温度、密闭、干燥条件下。
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