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西餐厅火锅店 西餐厅火锅店用餐礼仪 西餐厅火锅店礼仪知识 典

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西餐厅火锅店 西餐厅火锅店用餐礼仪 西餐厅火锅店礼仪知识 典艺坊家具


在刚步入西餐厅的文化领域中,有关于一些西餐厅的礼仪需要大家去学习,西餐厅的礼仪直接影响到就餐质量,随着西方文化的传播,我国西餐厅的礼仪也越来越被得到重视,所以,西餐厅有些必备的礼仪需要学习下,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何***的餐厅也不用害怕了,小编给大家介绍一下这些必备的礼仪。

 

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    一、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以方便使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄,将餐巾轻轻放在腿上。

    二、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,会影响形象。

    三、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。喝完吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

    四、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

    五、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

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    六、吃鸡时,欧美人多以吃鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

 七、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是相当大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。

 八、就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。

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    九、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如不要,可简单地说一声"不,谢谢!或以手稍盖酒杯,表示谢绝。

 十、在进餐尚未全部结束时,不可抽烟,直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人,应有礼貌地询问一声"您不介意吧?"

 十一、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或五瓣再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。

     十二、进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。学习了以上的礼仪之后,相信你已经对西餐厅礼仪有一定的初步了解,结合理论在现实生活中去实用,加深印象,不断的提升自己。


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