1、素炒三丁。用料：香菇，胡萝卜，豌豆，葱姜蒜，生抽，耗油，糖，水淀粉。做法：胡萝卜，香菇焯水沥干水份，切成1厘米的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干，葱姜蒜切末备用，炒锅烧热后倒入油，待油5成熟时放入葱姜蒜末炒香，放入香菇丁1分钟，再放入胡萝卜豌豆丁翻炒2分钟，加入生抽和耗油，糖翻炒，待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉均匀搅拌，然后入盘。
2、虾仁豆腐羹。用料：嫩豆腐1块，虾仁10只，香菇8朵，鸡蛋2个，香葱，盐，料酒，香油。做法：将豆腐搅打成泥状，干香菇泡发，鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀，虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中，调入盐，料酒，胡椒粉，彻底搅拌均匀，任何将豆腐泥乘入碗中，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右出锅，滴入香油。
3、酸梅汤。原料：乌梅，陈皮，洛神花，甘草，桂花，柠檬，土红糖，水。做法：除桂花干跟柠檬外，所有材料在碗中冲洗，将清洗后的材料放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖40分钟，然后放入桂花干跟老红糖，待红糖化开后，桂花干沉淀，汤汁温手时倒入凉水壶，柠檬切片一同放进冰箱冷藏。
4、孕妇在怀孕前三个月首先要注意蛋白质的摄入，孕妇可以补充一些鱼肉、奶类、蛋类、鸡肉、牛肉等，各种维生素也是必不可少的。孕妇在怀孕早期，如果没有明显的孕吐反应，可以适当增加新鲜蔬菜、优质脂肪酸，各种矿物质，对胎儿体格发育和智力发育都是不可缺少的。但是不要吃一些辛辣刺激生冷油腻的食物。
孕妇营养餐食谱大全
众所周知，妊娠的前三个月是一个容易流产或由于各种因素导致流产的时期，也是一个非常重要的时期。所以，重视孕妈妈的保胎问题，如何保胎，注意饮食很重要。虽然下面的家常菜很普通，但它们可以补充丰富的营养，改善孕妇的体质。
海带豆腐汤
食材:蛤蜊、豆腐、海带、葱、姜、盐等。
制作:蛤蜊加葱姜，熬成浓汤；豆腐和海带切块，取汤，煮熟加少许盐。
功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等。这个食谱可以补充丰富的营养，缓解疲劳，对缓解孕妇抽筋有好处。
红豆汤
材料:红豆50克，大枣5枚(干)，枸杞10克，生姜1片，红糖适量。
做法:红豆洗净，泡一会儿，再洗一遍。红枣、枸杞洗净，略泡后冲洗干净。生姜切片，将所有材料放入炖锅中，煮成汤，然后饮用。
营养小贴士:红豆富含钾，有利于水润消肿。红豆还有缓解疲劳的作用，尤其是孕期需要补充的铁。这样的食谱可以补充丰富的铁和矿物质，对缓解体力疲劳有好处，还可以起到补虚的作用。
番茄南米
配料:番茄、芝麻、大葱、青椒、青蒜
做法:西红柿洗净，放入烤箱烤软，去皮，留番茄酱和芝麻翻炒；用植物油翻炒，爆香葱花；加入剁碎的青椒和蒜，略炒，加入番茄酱翻炒片刻。本方可以促进食欲，对缓解孕早期呕吐引起的食欲下降有调理作用。
安吃什么？以上孕早期食谱你学会了吗？你可以试试这些食谱，既能补充丰富的营养，又能同时缓解身体虚弱。对保胎有一定的好处，还能缓解食欲不振，有助于调节体质。孕妈妈可以试试。
孕妇食谱
孕妇营养餐食谱大全，多吃一些富含维生素以及蛋白质的食物。比如西蓝花、西红柿、山药、鸡肉、鱼肉、紫甘蓝、莴苣、胡萝卜以及荞麦等食物。
由于怀孕月份不同，所以孕妇餐食谱就会因时而异。一般在怀孕前三个月，可以跟普通人一样正常进食，只是这时最好每天喝牛奶，有蛋白质和钙元素。而在怀孕三个月后，通常就需要多摄入高蛋白类的食物，所以除了要喝牛奶以外，中午还要摄入足够多的肉类，比如鸡、鸭、鱼、虾、排骨等。
怀孕期间可以多补充蛋白质，脂肪，维生素，钙铁等多种维生素。比如白菜奶子汤，白菜5克，奶50克，鸡汤200克。到了怀孕中期，胎儿每日的体重增加十克，所以孕妇需要多吃一些黄花菜或者是香菜，韭菜，芹菜，大白菜，水果，要多吃橄榄肉，海棠，沙果等维生素丰富的食物。
美食菜谱
鲤鱼豆腐汤，江浙地区常见菜色，豆腐嫩软可口，鱼汤白如牛奶，鲜而不腻。此汤白中点缀着绿色，既美味又养眼。
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿，位于鳃后咽喉部的牙齿去掉，然后再去除鲤鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。
9个办法只长胎不长肉
孕妇食谱如下：
番茄炖牛腩：
1.牛腩切成了小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片，起到去腥的作用，等水煮沸3-5分钟后，捞出牛腩。番茄去皮后，切成小块备用。
2.锅中热油，爆香葱段和姜片，放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟，放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后，淋入料酒、生抽、老抽调味。
3.然后倒入砂锅里，同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷，和少许番茄酱。此时加入热水，水量没过食材。
4.文火慢炖1个小时关火。放置30分钟，再开火炖30分钟即可。
5.许多人都是一直炖1-2个小时才关火，我这么做不仅节省燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其更加入味，不妨试试。
糖醋带鱼：
1.带鱼买回来处理干净，切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下，用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐，其实不用放。带鱼本身就很鲜，自身略带味咸。
2.腌制好的带鱼淋干水分，放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动，等底面金黄，轻轻晃动平底锅，就可以翻面了。
3.煎带鱼的同时可以调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。
4.等带鱼煎好后，倒入调好的料汁，并加入大料，姜片，香叶，花椒，最后加清水小火慢炖5分钟。
5.五分钟后捞出带鱼和所有的大料，只留汤汁。转大火淋入水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上，即可。
补钙：多吃奶类、鱼虾、绿色蔬菜：
进入孕中晚期，随着胎儿增长速度增加，胎儿骨骼生长需要大量的钙，这些钙往往从孕妈妈体内直接摄取，所以孕中晚期由于体内钙量下降，容易出现腿抽筋等表现，因此补钙刻不容缓。
9个只长胎不长肉的办法：
1、每餐仅吃八分饱。
对于怀孕前三个月的孕妇来说，这期间不用刻意的调整食量，因为妊娠早期她们往往会出现食欲不佳、恶心、干呕等，吃不下了就不要勉强自己多吃，否则身体受不了，而怀孕中期和后期就要控制每餐食量，不要让自己吃的太饱，每餐吃八分饱即可。
2、少吃多餐。
之所以要让孕中晚期的女性控制食量，是因为吃太饱很容易长肉，而她们也不能饿着自己，因此可以每餐少吃一点，平时多吃几餐，这样不仅能促进消化，控制体重增长，还能确保饮食种类的丰盛，使孕妇每天能从多种食物中获取孕期所需要的营养物质。
3、饮食规律。
孕期女性每天的饮食要有规律，除此之外不同孕周数胎儿的发育情况不同，各个阶段的饮食也要有规律，比如怀孕前三个月孕妇食欲不好的时候可以尽量吃的清淡一点，而在孕中、后期的阶段，她们每天要多吃一些主食，水果、酸奶等，补充孕期能量的消耗。
4、避免不健康饮食。
怀孕之后有很多食物都是要避免的，比如炸鸡、薯条等油炸食物，火锅、串串等辛辣刺激食物，以及可乐、冰淇淋、蛋糕等甜食都是要少吃或者不吃的，这些食物含有极高的热量，但是营养价值不高，吃了不仅容易长胖，还对胎宝宝的生长发育有不良影响。
5、 晚饭不宜过饱。
孕妇想要只长胎不长肉，晚餐就应该控制，不能吃的很饱，因为晚上离睡觉的时间很近，这一餐吃的太饱，很难消化，食物在体内堆积，非常容易长胖，因此晚餐要有所控制。
6、运动锻炼。
很多人都存在错误的观念，认为运动不利于孩子生长，导致孕期总是躺在床上，这样不长胖都很难。其实孕期也要保证适量的运动锻炼，只不过运动的方式可以缓和，以散步、孕期瑜伽为主。运动可以促进食物在肠胃中的消化，加强营养的吸收，很好的控制宝妈体重增长。
7、养成良好的生活习惯。
当代年轻人很多都有不良的生活习惯，喜欢吃外卖、喜欢熬夜、喜欢喝酒抽烟等，其实这些都不利于胎儿在孕妇腹中的成长，孕期还经常点外卖不能保证食物的健康，而且外卖中的油放的很多很容易发胖，而抽烟喝酒、熬夜等习惯会胎儿的不良影响很大，很可能出现流产的情况。
8、食物种类丰富。
怀孕期间每种营养都要摄入均衡，而且要确保食物种类丰富。不能说孕妇喜欢吃某几样食物，每天每餐都要做这些食物，这种做法会使营养的摄入量减少，建议每天的饮食不要重复，每周的食物种类也不要重复太多，保证食物种类丰富才利于长胎。
9、长胎不长肉的食谱。
确实要控制自身体重生长又想宝宝正常发育是有食谱的，食谱要遵守九个原则，每日饮食要保证粗细搭配的主食，牛奶、一斤以上的青菜、适量的水果、一个鸡蛋、丰富的肉制品、豆类、坚果、以及少量油盐。按照这个食谱准备每天的饮食能够很好的控制体重增长。
只长胎不长肉的食物
含有丰富的维生素和矿物质的食物，如蔬菜类的：萝卜、冬瓜、芹菜、莴苣。
含丰富蛋白质的食物，如鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、鱼肉等肉类。
富含钙和铁的食物，如奶类、虾皮、芝麻酱、豆制品等。动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、菠菜等食物中则含铁较高。
适当吃红薯、土豆、山药、豆类、玉米等粗杂粮，减少部分米和面的摄入。多吃香蕉、猕猴桃、火龙果、樱桃等水果，多喝牛奶、豆浆、新鲜的果汁。
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