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虾仁玉米馄饨馅的做法
   https://www.fobmy.com 2023-10-31 21:36:32 来源:网络
核心提示:虾仁玉米馄饨馅的做法馄饨发展至今,成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。1. 鲜虾过水稍煮,去壳待用。 玉米可以买一根回来剥好后煮熟,也可用罐装甜玉米粒。 猪绞肉加食盐、鸡精、白糖(可提鲜增加口感)胡椒

虾仁玉米馄饨馅的做法

馄饨发展至今,成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。

1. 鲜虾过水稍煮,去壳待用。

玉米可以买一根回来剥好后煮熟,也可用罐装甜玉米粒。

猪绞肉加食盐、鸡精、白糖(可提鲜增加口感)胡椒粉、苏打粉(可让猪肉鲜嫩弹牙更有嚼劲)鲜酱油、耗油、料酒、鸡蛋、芝麻油搅拌均匀,放冰箱一小时左右(让肉更入味,苏打粉也能更好的发挥功效)

2. 包馄饨,很简单的`将猪肉、虾仁、玉米放一起包起来即可。

3. 包好了可以放在盒子里,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻柜里边儿,想吃的时候拿个一盒就行。

4. 煮馄饨的过程不说大家也都会的啦,注意2点,水开后放馄饨,再煮开加点凉水(让馄饨皮吃起来有劲道,不会煮成烂乎乎的),如此反复两次即可。

5. 煮好的馄饨可以自己配个汤料,榨菜丁,紫菜,胡椒粉,食盐,香油,香菜即可

玉米虾仁馄饨怎么做如何做好吃

最好吃的虾仁玉米馄饨做法,学会了刷爆朋友圈

小时候总在街边支起小摊位吃一碗热乎乎的馄饨。 长大后只能在各式各样精致的店面点上一碗馄饨。 我以为我吃的是回忆,其实我忘掉的味道才是回忆。

用料

五花肉 400g

基围虾 四只

甜玉米 三分之一

葱 三分之一

花椒 十粒

馄饨皮 50张

盐 一勺

生抽 一勺

老抽 半勺

蚝油 一勺

虾皮 10g

紫菜 5克

胡椒粉 半勺

香菜 一小把

做法步骤

1、准备好馄饨皮,我是买了四块钱的,可以包五十个左右。猪肉馅+虾大概是500g。玉米三分之一,葱三分之一。花椒适量,

2、调料倒进猪肉馅中拌均;葱切碎;花椒泡热水十分钟;玉米分粒,虾去壳去虾线用刀背剁碎。

3、配料依次倒进肉馅里,搅拌均匀;花椒水分次适量倒进馅中,我是三勺搅拌一次,顺时针,大概倒三四次就差不多了,把馅顺时针搅上劲。

4、采用的是元宝形状的包法,如果喜欢的人多可以后期再上传包馄饨方法。其实包馄饨很多种包法,看个人喜好。

5、热水煮十分钟,虾皮、紫菜、香菜、胡椒粉、盐、提前放进碗中,馄饨盛出来后搅拌一下就可以吃啦。

6、配上自己喜欢的凉菜水果,我配的是自己做的柠檬腌鸡爪和葡萄青提。 一顿美美的早餐就做好啦,超级喜欢小时候街边的馄饨,所以自己来试着做一下,吃不了的可以冻到冰箱,下次拿出来煮还是同样的味道哦。

小贴士

1.花椒粒不要进入到馅中 2.玉米如果太老的话记得焯水 3.因为有玉米所以不要包太大,容易破 4.碗中放调料的话记得少量多次,否则会一次加太多会咸喔 5.如果冻起来的话馅最好咸一点点,这样下次吃的时候才正好

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

鲜虾猪肉玉米馄饨怎么做

主料馄饨皮1小蝶    鲜虾1小蝶    玉米1小蝶    杏鲍菇半根  

辅料姜末1小蝶    料酒1小勺    淀粉1小勺    紫菜1小块    盐适量  

玉米虾仁馄饨的做法步骤

1. 准备好原材料;

2. 鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线;

3. 虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀

4. 加入玉米粒;

5. 加入杏鲍菇丁进去

6. 拌均匀后这馅料就准好了;

7. 将虾仁馅料放入馄饨皮中心;

8. 将馄饨皮向上卷起;

9. 再将折叠按压紧即可;

10. 碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉, 加入高汤或者开水;

11. 烧锅开水, 加馄饨进去煮, 煮好的馄饨放入碗中,表面撒上小葱末。

12. 可以开吃了。

小馄饨的做法,虾仁玉米营养小馄饨怎么做好

做法:

1、肉馅、馄饨皮、青虾仁、甜玉米粒解冻

2、加适量料酒、酱油、盐将肉馅腌10分钟搅拌

3、将虾仁剁成泥加入肉馅中,搅拌

4、拌均匀后加入玉米粒,盐,花椒粉,鸡精搅拌

5、将馄饨皮上盖湿屉布,随用随取

6、然后开包,最好沾点水捏口。

7、提前泡一下虾皮,烧开一锅水,加入紫菜,虾皮,醋,盐,香油,白胡椒粉,香菜盛入碗中。

8、另外烧开一锅水,煮馄饨。用勺子轻轻推动,浮上来后加点水,再次烧开浮上来后就好了。捞入提前准备好的汤里。

9、大功告成,配点酸奶也不错。

食材

主料

鲜虾熟

50g

面粉

200g

玉米粒

10g

鹌鹑蛋

2个

胡萝卜

5g

娃娃菜

15g

辅料

葱姜水

适量

步骤

1.准备食材:鲜虾3只(大约50g左右),馄饨皮少许,熟玉米粒10g,鹌鹑蛋2颗,胡萝卜5g,娃娃菜15g,葱姜水少许(提前两个小时浸泡)。

2.把虾去头去尾后,用牙签挑出虾线,然后再切成小段儿。

3.将切成小段儿的虾肉放到搅拌杯中,搅拌成虾泥。

PS:如果宝宝不喜欢虾肉的腥味,可以搅拌之前挤几滴柠檬汁来去除腥味。

4.这就是搅拌好的虾肉了,稍候可以用它来包馅。

5.因为我自己比较喜欢吃带玉米粒的饺子或者馄饨,所以我把玉米提前煮熟,然后再把玉米粒剥下来切碎。

6.将娃娃菜用开水焯一下。

7.将焯好的娃娃菜放凉后切碎,同时把娃娃菜的水分挤干净。

8.将胡萝卜擦成细丝。

9.再把胡萝卜丝切得更碎小一些,方便宝宝咀嚼。

10.所有食材已经准备齐全了。

11.混合在一起之后,在碗中滴入几滴亚麻籽油、橄榄油、牛油果油或者苏籽油、核桃油等等(任意选择一款不适合高温加热的植物油就可以)。同时倒入少许葱姜水,搅拌均匀。

PS:不论是加油还是加葱姜水都是为了多一点液体,让饮料的口感软嫩一些。葱姜水就是提前在葱姜碎中,加点清水,浸泡2个小时后,做成葱姜水,目前是为了去腥调味。

12.一切准备就绪后就要开始进行包馄饨了哦!包馄饨的方法很多,用你喜欢的方式即可。

PS:包馄饨时候注意一定要放适量的馅,如果馅放太多的话会再包的过程中馅会破出来。

13.馄饨做好之后,把它们煮熟后就可以捞出来了。

小贴士

葱姜水就是提前在葱姜碎中,加点清水,浸泡2个小时后,做成葱姜水,目前是为了去腥调味。

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