一般叫 功夫鸡腿饭
配料
腌制部分：洋葱50克 大葱段50克 姜片2片 生抽1小勺 米酒1小勺 鸡精粉1/4小勺 黑胡椒粉适量 盐少许
主料 鸡腿2个 米饭一碗
面浆 15克脆浆粉（超市都能买到）水适量
配菜 芹菜 牛肉丝 泡椒 泡姜 蒜
过程
首先将腌制部分的料和鸡腿放在一起拌匀腌制2个小时左右
脆浆粉加适量水和成糊与腌制好的鸡腿拌匀，入油锅炸。油温控制在中火炸1分钟然后转小火炸到鸡肉基本熟了之后再转中火炸1分钟意图是把油逼出来，这样鸡腿就完成了
下面炒配菜部分了，锅里放适量油放入牛肉丝爆熟放入料酒，酱油。再放入切好的芹菜 泡椒泡姜丝蒜，一起翻炒，最后加少量糖鸡精调味，配菜部分也完成了。最后就看成品了
鲜烹鸡腿的家常做法步骤图解
吃过最好吃的蜜汁鸡腿心百吃不厌蜜汁鸡腿
