用料
玉米面
山楂卷
蜜枣
糖
小苏打
山楂卷蜜枣甜窝头的做法
将山楂卷、蜜枣切成小块
将所以原料和在一起，做成窝头状。
上锅蒸二十分钟即可。
小贴士
1，山楂卷换成山楂糕也好吃。
2，一定要放小苏打，蒸出的窝头更香。
3，如果给孩子吃，就多放些山楂卷和蜜枣，蒸出来味道酸甜可口。
3，如果怕甜，可以不放糖。。
山楂红枣糕做法窍门 教你山楂红枣糕的做法和窍门
山楂果酱如果做多了，短时间内吃不完，可以做成山楂卷。也就是我们称之为果丹皮的零食。我试过用两种方法来做山楂卷。一种是用烤箱烘烤，一种是自然晾干。先说第一种方法：烤箱版1.烤盘铺上油纸，将山楂酱用勺子均匀涂抹油纸上，薄薄一层即可。2.将抹好山楂酱的烤盘放入事先预热好的烤箱内烤10分钟（我家以前是那种只能上下同时加热的简易烤箱，只有时间设置，不能调节温度）取出，晾凉，从油纸上撕下来（抹的薄的地方，烤的太干了，不好撕，所以不建议用这种方法），卷成卷，切段，酸甜诱人的山楂卷就做好了。这里附上我所查找到的烤制山楂卷时烤箱的设置：上下火120度，烤制30-40分钟即可。供大家参考。第二种方法：自然晾干法。 比第一种方法简单，更容易掌握山楂卷的软硬程度。只是时间长点，天气晴好的情况下一天就晾晒好了，天气不好就得两三天。1.小案板（或者盘子）铺上保鲜膜，先用勺子将山楂酱大致涂抹在保鲜膜上，然后往果酱上再覆一层保鲜膜，用手在上面抹平，周边抹整齐后，把上面的保鲜膜又轻轻揭下来。我让女儿帮忙操作，我一边指导，一边手机拍照。没有使用料理机打碎而制作的山楂酱里能看到少许果肉颗粒，这样的果酱做出的山楂卷，并不影响口感。如果想要肉质更细腻，可以用料理机将果酱打碎，或者做果酱之前用料理机先将山楂打碎。可用刀把表面再刮平整一些。2.放置阳台或者通风的地方晾干。等表面不粘手，从一角撕开能成片，就算晾好了。晾干后可以撒上白糖，卷成卷切段食用。
1、将所有材料（主料：山楂500g、红枣10个、柠檬1个、冰糖350g、水3~4倍；
2、辅料：色拉油适量）准备好。
3、将山楂 红枣 去核。
4、山楂红枣放入锅内，给与3～4备水，大火熬煮至山楂红枣熟烂。
5、煮好的山楂红枣放在盆子里备用。
6、柠檬切小块放入搅拌机内，加适量水打成汁液。
7、打好的柠檬汁放入碗内备用。
8、将熬煮好的山楂红枣加入搅拌机，放适量煮好的山楂红枣水，一起打成糊状。
9、打好的山楂红枣糊，与煮山楂红枣的水混合后加入打好的柠檬汁。
10、混合后的山楂红枣糊过筛。
11、过筛好的山楂红枣糊放入锅内加入冰糖大火熬煮。
12、沸腾的糊糊，继续熬煮大概10分钟的样子转中火。
13、小火后糊状明显回缩。继续熬煮至糊状。
14、糊状熬至颜色变深粘稠，可以挂住勺子就可以了。
15、成型，在保鲜盒里涂少许油防粘，将糊状倒入盒内放入冰箱冷藏一夜即可食用。
16、糊状也可放在烤盘内用挂板刮平，放入烤箱150℃烘烤1
小时，出炉即可制成山楂卷，果丹皮！
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