孕妇能喝酸奶吗
酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶,尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。
孕妇喝酸奶的好处:
1、增强吸收率
酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
2、调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。
3、容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
4、补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
5、预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
6、可调节肠胃功能
酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。
但是,孕妇能喝酸时一定要注意一些细节,酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其PH值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。如果孕妇没有反酸情况,完全可以喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后,是可以喝的,但要适量。另外,妊娠中后期孕期需要多量的钙,每日约需1000-1500mg,由于酸奶制作过程中损失了不少的钙,所以酸奶不如鲜牛奶含钙丰富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢,所以会加重孕妇肝脏的负担。所以孕妇喝酸奶要适量,并且要同时补充牛奶等其他营养品。
孕妇喝鲜牛奶好还是纯牛奶好
孕妇可适量喝牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。中医认为,牛奶性味甘,平。有补虚损,益肺胃,生津液,润肠燥之功。适用于虚弱劳损,反胃噎膈,消渴,便秘等症。孕妇喝牛奶的优点是:
补充钙元素
钙对保证骨骼的正常生长发育和维持骨健康起着至关重要的作用。牛奶中的钙含量丰富,每100g牛奶含钙104mg。而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。孕妇对钙的需求量均高于平时,吃牛奶可以补充钙元素,保证胎儿骨骼和牙齿的正常发育,预防孕妇骨质疏松。
治疗便秘
妊娠期孕妇肠蠕动和肠张力减弱,粪便在大肠停留时间延长。而且孕妇运动量减少,因此容易出现便秘。另外由于子宫和胎儿先露部的压迫,也会感到排便困难。牛奶具有生津液,润肠燥之功效,可饮用蜂蜜牛奶治疗习惯性便秘、大便燥结。
慎吃人群
“乳糖不耐症”人群不宜空腹喝牛奶
“乳糖不耐症”的人群空腹喝牛奶后会发生“乳糖不耐症”,即不同程度的出现腹胀、腹痛、腹鸣、腹泻。
缺铁性贫血患者不宜饮用
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶,以及正在服用补铁药物的患者,都不宜喝牛奶。因为各种食物中的铁必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。牛奶中高磷多钙,荣誉与人体内原有的铁相结合而变成不易溶化的含铁化合物,导致铁元素不能被人体所利用。
胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用
这类患者的胆汁和胰液分泌受到影响,不利于对脂肪的消化吸收。饮用牛奶后容易消化不良。脾胃虚寒作泻,中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》:“与酸物相反,令人腹中症结。
注意事项
不要空腹喝牛奶
不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。
服四环素期间不宜食牛奶
因为牛奶中含有钙,四环素遇钙离子就会发生络合反应,生成金属络合物,可影响四环素在体内吸收,从而降低四环素抗菌效力。
酸性水果与牛奶不宜同时食用
由于牛奶中酪蛋白较多,遇到酸性果汁后常结成较大的凝块而影响消化吸收,还会引起腹胀、恶心、呕吐,所以牛乳忌与山楂汁、橘子汁等一起食用。
孕妇喝牛奶好吗?准妈妈该如何选择奶制品?
对于孕妇还是喝纯牛奶比较好,因为在鲜奶中会含有一些细菌,需要在进行消毒、杀菌后才可以饮用,而鲜奶无非是用高温、煮沸进行消毒、杀菌,这样会导致鲜奶里面的营养成分损失过多。而纯牛奶的杀菌方式就不一样,大品牌的纯牛奶都是要经过低温、杀菌的,在低温、杀菌的过程中,不会让牛奶损失任何营养成分。这样对比而言还是纯牛奶更有营养,而且更健康更适合孕妇饮用,纯牛奶的购买也会比鲜奶更方便些。建议为保证孕期蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类等,平日也应该多注意营养营养均衡,最好多食用富含蛋白质的食物,维生素丰富的新鲜水果、蔬菜。
孕妇牛初乳的副作用
孕妇喝牛奶好,准妈妈选择奶制品:提议牛奶和酸奶更替喝,更利于钙吸收和肠道菌群。不论是喝纯牛奶或是酸牛奶,全是越纯就越好,尽可能喝不含糖和食品添加剂的牛乳。牛奶营养丰富多彩,孕妈在怀孕期间应保持喝纯牛奶,不但能填补本身营养成分,能促进小宝宝人体骨骼强壮。很多孕妈妈会苦恼了,孕妇喝什么牛奶最好,便是喝牛奶或酸牛奶。
纯奶含有大量的钙元素,每100mL奶中的钙元素可以达到120mg,身体对牛奶中的钙元素消化率可以达到40%之上,有利于孕妈妈和胎儿补钙补锌。酸牛奶中富含乳酸菌饮料,能够促进肠蠕动,有效改善孕妇便秘,增强食欲,并且酸奶可以溶解牛奶中的乳糖蛋白质,使之比较容易吸收消化。成年人最好是选择成分低低脂奶粉或是脱脂奶比较合适,因为大部分中老年伴随血脂代谢异常,次之,益生菌奶粉脂肪率非常高,非常容易危害钙吸收。
很多人都认为奶粉的营养使用价值比不上鲜牛奶,实际上现在市面上合适不同年龄段营养成分的需求婴儿配方奶粉在加工过程中,各种营养元素包含蛋白、矿物和大多数维他命都能保存。而针对育龄妇女的婴儿配方奶粉加强了多种营养元素如叶酸片、维生素D、维他命D等,多种多样矿物包含钙、铁、锌等,同时还加了推动胎宝宝人的大脑和视网膜发育的DHA,所以对于孕妈妈而言,其营养成分是非常高的。
女性怀孕后需补充营养,以确保宝宝发育针对养分的要求。但在怀孕早期那就需要逐步的提升含有营养的食物。奶中含有大量优质蛋白质和钙元素原素,是补充维生素的首先选择食材,因而,怀孕女性应适量喝纯牛奶,以填补孕妇营养。
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