制作原料:

主料:赤灵芝30克,鸡1只。辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒。

灵芝鸡汤的做法:

(1)鸡去皮洗净，出水，备用。

(2)陈皮浸软去果瓤。

(3)锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

灵芝煲鸡是一道私家菜，主要原料有鲜灵芝、鸡、猪骨，主要功效是提高免疫力，补腰肾，养颜，护肝。

灵芝猪骨汤的做法

你好！！

一：

灵芝汤：

灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，我这里介绍一种既简便、效果又好的食用方法。

推荐灵芝和鸡一起煲。

灵芝鸡汤：

材料:赤灵芝30克，淮山20克，杞子10克，桂元肉15克（最后下），陈皮1/4个，去核红枣数粒，罗汉果1/4个，鸡1只

做法:

（1）．鸡去皮洗干净，出水，备用。

（2）．陈皮浸软去果瓤。

（3）．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其他材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

提示：

灵芝不用洗，否则会将面上的孢子粉洗去。其他的药材可以用水冲洗一下。

二：猪骨汤：

原料：

黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。

制作：

将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，把全部用料一齐放锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味就可以啦。

提示：

煲汤的秘诀是：小火汤清，大火汤白。

猪骨汤是小火煲出来的，，慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。

一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

二是忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。

三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。

四忌过早过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。

五忌让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。

谢谢！！

用灵芝煲汤怎样做?

1、准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。

2、把配料浸泡一下，清洗干净。

3、把排骨和大骨浸泡20分钟，清洗干净，放到紫砂炖锅中。喜欢飞水的就过一下开水，冷水下锅将骨头煮一下，我这里放有桔皮也可在去腥，所以就没有飞水了。

4、胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。

5、把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。

灵芝煲鸡汤的正确方法

灵芝切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g，盐适量。

制作方法：将灵芝切片浸入6000毫升水中，约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。

捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

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灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。

灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。

可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

灵芝煲鸡汤的正确方法如下：

食材：老母鸡1只，灵芝半朵，红枣8个，枸杞30粒，党参2条，生姜1块，食盐2茶匙。

1、鸡肉清理干净之后，剁成小块，装盘备用，灵芝剁成小块，放入砂锅里面，再将生姜切片，红枣、枸杞、党参一起清洗干净放到砂锅里面，加入半锅的清水，大概是所有食材2倍的量，然后将砂锅放到炉子上面，大火煮开之后，先煲一个小时。

2、等灵芝汤煲得差不多了时，再将鸡肉放入锅中，然后盖上盖子，继续煲30分钟。等鸡汤煲好之后，关火，然后加盐调味，就可以上桌开吃了。

灵芝煲鸡汤放的配料

灵芝煲鸡汤放：红枣、枸杞、党参、桂圆、姜、盐等配料。灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。

灵芝又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。

以上就是关于灵芝煲鸡还应放什么好？具体要怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！