龙利鱼怎么做给宝宝吃：清蒸龙利鱼
材料： 龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法： 1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。 2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。 3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。 4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。 5、把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工。
小贴士：适合1岁以上的宝宝食用。
龙利鱼怎么做给宝宝吃：龙利鱼香菇胡萝卜丸
材料： 龙利鱼2片、胡萝卜一根、香菇5个、大葱一段、姜2片、洋葱1/4、鸡蛋2个、酱油少许、鸡汤少许
做法： 1、葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来。 2、龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤。 3、加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散。 4、用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准。 5、水煮开后转小火下锅，煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完。 6、把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以。 小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。
龙利鱼怎么做给宝宝吃：胡萝卜菠菜龙利鱼泥 材料： 龙利鱼一块、胡萝卜一小节、菠菜叶2片
做法： 1、鱼切适当大小，胡萝卜切薄圈，菠菜不管先，待用。 2、不粘锅放食用油热锅，下胡萝卜进去翻炒一下，约1分钟。 3、翻炒好的胡萝卜入蒸笼，鱼入碗里，一起入蒸锅蒸熟。 4、蒸锅里的开水有用，别倒了，菠菜放进去焯一下捞出。 5、菠菜切成小块，一起放入料理机加少量温开水，打成泥即可。 6、一勺米粉加温开水搅拌均匀，最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可。 小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。
龙利鱼怎么做给宝宝吃：龙利鱼蒸鱼糕 材料： 龙利鱼适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、海苔少量
做法： 1、龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。 2、胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。 3、把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。 4、准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清液。 5、搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多)。 6、放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。放入胡萝卜末，再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末)，如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦)，用筷子搅拌均匀。 7、准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。 8、倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。 9、锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸，蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟。 10、出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模。
小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。
龙利鱼怎么做给宝宝吃？龙利鱼怎么处理
材料：龙利鱼1片、玉米淀粉1汤匙、酱油1汤匙、姜1片
制作方法：
1、龙利鱼剁成泥，姜切成碎末跟鱼泥剁在一起。
2、加1勺玉米淀粉，朝一个方向搅拌鱼泥上浆。
3、加酱油调味，搅拌均匀。
4、在烤盘中铺上锡纸，用勺子取一勺鱼泥铺在锡纸上稍整形。
5、烤箱预180热度，烤25分钟后取出。
6、晾凉后即可食用。
龙利鱼的做法大全家常儿童吃
对于宝宝吃的鱼，宝妈们总是用心在挑选，最常见的莫过于龙利鱼了，刺少肉质厚清蒸或是红烧都是美味。那么，龙利鱼怎么做给宝宝吃？龙利鱼怎么处理？
龙利鱼怎么做给宝宝吃说到吃鱼，最让人担心的就是“鱼刺”，市面上的很多鱼都有鱼刺，给宝宝吃起来特别操心，就怕鱼刺卡到喉咙。为了让宝宝吃的放心，在鱼身上我也没少下功夫，最终选择了“龙利鱼”，龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售，所以购买起来也挺方便的。
用料：
龙利鱼柳，料酒，柠檬，生姜，葱，橄榄油，蒸鱼豉油
做法：
1.在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出清蒸龙利鱼的做法
葱切成小段后撒在鱼上
3.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
4.加一点蒸鱼豉油即可。
小贴士：
1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味
2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了
3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。味道非常好。
龙利鱼怎么处理
一般超市买的龙利鱼都是冰冻的，在吃之前需要解冻。在时间充足的情况下，最好是提前一个晚上将龙利鱼从冷冻室移到冷藏室，烹饪前用自来水冲洗，解冻至五六成即可。切忌用温水热水浸泡解冻。热水解冻毁所有……
当龙利鱼解冻后，洗干净后切成1厘米左右的薄片。切得时候刀口斜着切，鱼片就会是又薄又大的。
切好的鱼片需要腌制一下，用姜片，盐，料酒，淀粉，可以再加一些油，腌制10分钟。
腌制好的鱼片需要先炒熟，锅里倒油，放上姜，葱炒香后，倒下鱼片炒至变色后盛出来。
龙利鱼的营养价值
1.龙利鱼具有海产鱼类在营养上显着的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
2.龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
龙利鱼泥的做法宝宝吃 宝宝辅食龙利鱼泥的做法介绍
龙利鱼做法如下：
主料：龙利鱼500克2人份
辅料：葱1根 ，蒸鱼豉油10毫升， 姜一块， 料酒2毫升， 红辣椒1只
1、材料大集合。
2、葱切段，姜切片备用。
3、控干水分加入姜片，几滴料酒。
4、剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部。
5、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
6、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼。
7、大火蒸6分钟关火取出。
8、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。
9、加入蒸鱼豉油，没有的话，普通酱油也可以。
10、成品。
1、材料：龙利鱼1条，胡萝卜半根，西兰花三小瓣，铁杆山药1根，水500毫升。
2、龙利鱼切段备用。
3、将西兰花掰成小瓣在清水里浸泡10分钟备用。
4、将红萝卜、山药去皮切丁备用。
5、将龙利鱼和切好的菜丁分别放入碗里上锅蒸20分钟。
6、用料理机分别将龙利鱼和蒸好的菜丁打成泥状，分量装进辅食盒，晾凉后放进冰箱冷冻，吃时那一份加热食用。
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