一个特产糖油混合零食镂空的花的形状是一个镂空的花的一个饼干,形状各不相同。糖油花的做法复杂,用料讲究,做工精细。首先选用精细面粉,在头两天用酵子发好发面,切忌发酸,待用。做油花时,用两碗白砂糖和一碗水的比例,在勺内熬化,然后用黑面(越粗越好)徐徐撒入勺内,迅速像搅糨糊那样,现撒现搅,搅到用筷子能提起糖面为宜,取出的糖面置于瓷盆中,放在热处待用,千万不要置凉处,以防糖面变硬。这时,将发面擀成厚约5毫米的方形或长形的两块面皮,再拿糖面一团,也擀成如发面一样大小,比发面皮稍薄的面皮,夹在两片发面面皮的中间,用刀侧碰打侧面,使其齐整,然后切成宽约6厘米、长约10厘米的模剂,再用专用切具,在模剂的中间竖切四至五道口子(两头约留1厘米),用手翻成各式花样,置热处让其饧发,汤好后,可入植物油锅缓炸,呈淡黄色熟透后捞出即可。
花生酱饼干的做法
花朵饼干的用料
低筋面粉 200克 黄油 80克 糖粉 80克 鸡蛋 40克 盐 1克 可可粉(可换其他颜色的粉) 6克 用直径3cm的花形饼干模可以做100零几个饼干
步骤 1
将软化了的黄油和糖粉、盐混合,为了防止糖粉飞出来,最好将糖粉和黄油混合好,然后用打蛋器,把黄油打到蓬松状态
步骤 2
鸡蛋分两次放,第一次放鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋和黄油打到充分混合
第二次放鸡蛋黄油的状态,也要打到鸡蛋和黄油充分混合
步骤4
充分混合打好后
步骤 5
筛入低粉
步骤 6
用刮刀把低粉和黄油充分混合
步骤 7
混合好的状态
步骤 8
用手搓成不粘手,光滑的圆形
步骤 9
用保鲜膜包住放冰箱静止半小时,室温低可以室内静止
步骤 10
把面团分成两个
步骤 11
把其中一个用可可粉搓混合
步骤 12
然后就可以用擀面棍擀好面团,压出形状啦,165度预热烤箱,放中层烤15分钟就可以开吃啦,烤箱温度根据自己家的调节好
苹果渣怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
花生功效多多,味道好,营养又丰富,许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是:“花生酱饼干的做法 美味又营养的下午茶”,一起来看下吧!
首先来看下花生酱饼干的做法:
材料:
低筋面粉,花生酱,鸡蛋,黄油,糖粉等
步骤:
1.花生仁放入烤箱150度20分钟,把花生仁烤香后脱皮。
2.花生仁放入破壁机,打成花生酱(不加油打,打好的花生酱自然会出油)。
3.黄油室温软化。
4.把糖粉加入黄油中,用电动打蛋器打到发白膨胀。
5.加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。
6.加入花生酱继续打发。
7.打至花生酱和黄油糊完全融合。
8.加入过筛的低筋面粉。
9.拌均匀成面团。
10.把面团分成15g的小剂子,揉圆轻轻压扁放到烤盘上。
11.再用叉子横竖压成网状。
12.依次压好所有面团。
13.放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟。
14.烤好的饼干完全冷却后再食用。
以上主要介绍了花生酱饼干的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于花生的小知识。
花生的功效与作用降低胆固醇
花生油中含有大量的'亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育
花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育
温馨小提示患有糖尿病的患者不可以吃花生
因为糖尿病患者要严格控制每天油脂的摄入量,所以每天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化,而要是多吃花生,就会摄入油脂过量,从而加重病情。
患有高脂蛋白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生
因为花生也是一种高脂肪,高蛋白的食物,所以多吃花生不仅对我们的病情不利,反而会因为食入过量的脂肪酸而加重病情,甚至于危机生命。
以上就是关于:“花生酱饼干的做法 美味又营养的下午茶”的分享,希望对你有帮助。
食材
主料低粉150g苹果渣50g有盐黄油70g白糖40g红糖10g 辅料葡萄干适量
步骤
苹果渣花朵饼干的做法步骤11.将黄油和红糖块隔热水软化
苹果渣花朵饼干的做法步骤22.后加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黄油中,用打蛋器打匀。
苹果渣花朵饼干的做法步骤33.加入苹果渣,用打蛋器打匀。
苹果渣花朵饼干的做法步骤44.筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无粉状即可
苹果渣花朵饼干的做法步骤55.将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)。
苹果渣花朵饼干的做法步骤66.将6片或5片圆片重叠绕上一圈(如图所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄干装饰。
苹果渣花朵饼干的做法步骤77.将烤盘送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄)
苹果渣花朵饼干的做法步骤88.装瓶。
以上就是关于一个特产糖油混合零食镂空的花的形状全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!