1.准备一节倭瓜,也可以说是绿皮的嫩南瓜。
去除里面的瓜瓤,然后洗干净先切成丝、再切成碎粒,倭瓜的皮很嫩、不用削。
2.盆中放入面粉 200克,加入酵母3克,用常温水和面,边倒边搅拌,把所有的干面粉都搅成面絮,然后淋入一些植物油,这样和面的时候不会沾手、还能起酥。
3.把所有的面絮揉成面团,揉好以后用锅盖盖住发酵2个小时。
4.两个小时以后,我们先给南瓜粒调一下味:加入食盐、五香粉、芝麻香油和鸡粉搅拌均匀。
5.然后把发酵好的面团取出来,揉一揉排一下空气,面团揉圆以后用擀面杖擀成一个薄片,把边缘修整齐一些,放上调好的倭瓜馅,留一个边折叠起来盖住馅料,接着再放馅料再折。
6.最后折成长条状,用刀切成均匀小块。
7.电饼铛痛点加热以后,均匀刷上植物油,把倭瓜饼放入锅中烙制,一面煎黄翻过来煎另一面。
8.来回多翻几次,一直把饼烙成金黄色,最好把边缘也立在锅中烙一下,大概需要5、6分钟就熟了,盛出了即可食用。
好了,这道金黄香酥的倭瓜馅饼就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
绿色小南瓜怎么做好吃
蒸绿皮小南瓜是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,具体做法如下:
1、首先需要把绿皮小南瓜准备好。
2、然后把绿皮小南瓜的外皮洗净。
3、之后将小南瓜洗净,切大块。
4、再将小南瓜放到蒸格上。
5、最后将小南瓜用大火蒸20-30分钟左右即可。
做法
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水;2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽;3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。营养价值小南瓜不仅形状小巧玲珑,惹人喜爱,尝起来也是清香可口、糯软润滑,就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等,既能增加嚼劲又能降低甜度。南瓜饼的做法:主料:750g糯米粉250g南瓜配料:适量油适量糖第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色)第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点)第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已[1] 经蒸好,可以出锅了第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观)第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴以上就是关于绿皮南瓜怎么做好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!