以下做法，萝卜骨头汤才好吃：
萝卜骨头汤的原料：筒子骨、白萝卜、大葱、老姜、香菇、盐、黄酒；
萝卜骨头汤的做法：
1、骨头冲洗干净，老姜切片，葱切段，香菇切片。
2、冷水下锅把骨头放进去煮开出水，出完水把骨头再冲洗一遍。
3、洗干净的骨头放入砂锅，加七成满的水，把葱、姜、香菇放入一起大火煮开。
4、大火煮开后倒入黄酒，改小火慢炖一个半小时。
5、时间差不多的时候开始把白萝卜去皮切滚刀，把葱切成葱花备用。
6、把萝卜块倒入锅中大火煮开改小火慢炖一个小时。
7、汤碗里加盐，盛入萝卜骨头汤，撒上一把葱花。
家常菜做法大全温馨提示：
用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。
健康提示：
筒子骨：
猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨，熬汤喝是最好的补钙方法，同时也补了人体所必须的多种微量元素，它是猪各部位骨头中最有营养的部位，具有补气血的功效，含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素，筒子骨中间的油用筷子掏出来，这个油又叫筒子油，营养价值最高，是小孩强壮体质的良方，也是读书人不可缺少的滋补物品。
白萝卜：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
骨头炖萝卜汤的做法
做法如下：
1、排骨欧排清水浸泡半小时。
2、白萝何歌卜洗净，去皮，切块。
3、将排骨放入砂锅，加姜片。
4、加适量开水，大火炖煮。
5、撇去浮沫慢炖30分钟。
6、加萝卜继续炖20分钟，加盐调味即可。
白萝卜骨头汤的做法：
备料：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。
1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。
2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。
5、通电后选择煲汤20分钟。
6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可。
7、出锅后撒入葱花即可享用。
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