欧盟牛奶标准不是不能低于3.5克。欧盟要求，牛奶蛋白质不低于3.3克每100克，牛奶欧盟标准和中国标准有蛋白质，欧盟的规定是每100千焦12到33毫克，中国奶粉标准中的限量是每100千焦12到35毫克。
欧洲牛奶菌落标准
牛奶欧盟标准和中国标准有蛋白质，欧盟的规定是每100千焦12-33毫克，中国奶粉标准中的限量是每100千焦12-35毫克。
欧盟标准中同样规定是每100千焦0.45-0.70克，在中国奶粉标准中的限量是每100千焦0.45-0.70克；维生素A，欧盟中国奶粉标准中的限量是每100千焦14-43微克，而中国奶粉标准中是每100千焦14-30微克。
根除安全隐患：
从安徽阜阳的“大头娃娃“到河北三鹿的“三聚氰腔”，频发的乳品安全问题让人们对中国奶业未来的发展忧心忡忡单独为一种农产品发布相关的国家缎安全标准，在国内尚属首次，也足以看出国家对整个奶业的关注程度。
其实．早在2008年年底，新的乳品安全国家标准的恪订工作便已启动。国务院颁布的《乳品质量安全监督管理条例》和发改委等部门发布的《奶业整顿和振兴规划纲要》均要求要完善乳品安全国家标准，用1年左右的时间整合现行乳品标准。
百度百科-乳品安全国家标准
菌落总数应＜10万个/mL，体细胞＜40万个/mL。
关于欧盟标准，欧盟标准不是单独的牛乳标准，有关生牛乳的规定体现在动物食品的标准中，即REGULATION (EC) No 853/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL ，该标准中明确规定菌落总数应＜10万个/mL，体细胞＜40万个/mL，由此可见欧洲牛奶的菌落标准是非常高的。
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