蜂窝玉米算是一个稍微有点高级又有点复杂点的吃法,特别的讲究火候了,我也是做了三次后,才终于成功了的。把油烧热点300℃左右,油倒出,玉米粒摆型,热油倒入锅中,捞出放一会复炸下就可以了。玉米罐头500g,鸡蛋2个,玉米淀粉100g,吉士粉50g,清水适量。 下入油锅的温度不能低于150度,而炸制时间一般两三秒即可,不然容易炸糊了。
厨师长教蜂窝玉米的家常做法,记住这几点,酥脆甘甜,吃多也不腻。原料:罐头玉米粒150克,鸡蛋1个,面粉100克,生粉20克,精盐、白糖、色拉油各适量。每一口都能吃到甜糯糯、粉嘟嘟的黑豆和喷喷香的松子仁。虽没有花哨的味道,却有叫人欲罢不能、特别上瘾的香气和嚼感。
颜色金黄,非常爽口,甜而不腻,也可以根据自己的喜好。撒上大家面高姐面等做成不同口味。锅内放入油,把油烧成七成热时,左手拿着漏勺右手拿着搅拌好的面糊,边到边转斗漏勺
划圈的方式一层一层倒入。小火炸,炸的时候要短。玉米150克、鸡蛋1个、面粉25克、生粉5克、盐少许、白糖50克、花生油适量。,香甜可口,营养丰富,我家孩子就很喜欢吃,我就经常用玉米粒做各种美食,玉米粒饼、炒玉米粒、做饺子馅等,都非常的好吃。
碗中加入鸡蛋(2个)、吉士粉(80克)、玉米淀粉(100克)、土豆淀粉(40克),再加入适量的清水,调成糊状,清水必须少量多次添加防止过于稀释。平底锅刷油,舀一勺面糊摊开,少许饼面出现蜂窝状。平底锅刷油,舀一勺面糊摊开,少许饼面出现蜂窝状。
怎么做玉米饼
椒盐玉米
主料:糯玉米1根、蒜1瓣、食用油适量。
辅料:椒盐适量。
1、准备好糯玉米一根。
2、用刀切成1.5~2厘米长的段备用。
3、装入盘中,大蒜切片。
4、锅中烧热适量油,放入蒜片炒香。
5、放入切好的玉米块。
6、中小火煎至玉米底部焦黄时翻面
7、再煎一二分钟,出锅前撒上椒盐即可。
饭店甜玉米粒汤做法大全
做法如下:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
说起粘玉米,相信很多朋友都吃过,在粘玉米还未完全成熟的时候,将玉米棒子掰下来煮着吃,口味非常的香甜,而且粘玉米有几种不同的颜色,比较常见的就是白色和黄色,它的食用价值非常的高,所以越来越受到人们的欢迎,有很多朋友都非常喜欢吃。那么粘玉米的营养价值又是怎样的呢?
粘玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。接下来给大家说说怎么做的吧
1.早上煮好的玉米,三个玉米剥一盘粒。
2.锅中加入适量清水,凉水下锅煮玉米,水没过玉米烧干就可以了。
3.煮好的玉米控干水分,加入两勺白糖拌匀。
4.再加入半量杯面粉拌匀。
5.玉米粒裹上面粉。
6.锅中加入油,比平时做菜多一点油烧热。
7.放入玉米粒翻炒。
8.放一把黑芝麻翻炒均匀。
9.看看是不是很好看,噼里啪啦声就可以关火了。
10.香酥甜玉米做好了,做晚餐吧。
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