西红柿木耳鸡蛋汤的做法
西红柿木耳鸡蛋汤的做法，夏天来了，很多人都吃饭没有胃口，这时候需要做一些开胃消食的菜肴，但是很多朋友都不知道应该做什么菜才好，以下解析西红柿木耳鸡蛋汤的.做法
西红柿木耳鸡蛋汤的做法1木耳番茄鸡蛋汤的做法步骤
1、准备好原材料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散开来；
3、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
4、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5、再倒入番茄块进去翻炒；
6、微微出汁后加入黑木耳进去翻炒；
7、加入适量的水炖煮二、三分钟；
8、最后加入适量的盐和胡椒粉调味；
西红柿木耳鸡蛋汤的做法2
西红柿木耳鸡蛋汤的做法步骤
1、西红柿洗净，木耳提前泡发好备用
2、西红柿切滚刀块，蒜切片，鸡蛋磕碗里搅匀
3、炒锅放少许油爆香蒜片
4、下切好的西红柿翻炒
5、待西红柿炒出汁后加一碗水
6、水烧开后下木耳继续煮
7、开锅后淋上鸡蛋液，再次开锅即可
西红柿木耳鸡蛋汤的做法3
做法
木耳用温水泡发半小时。
洗净切成小块。
西红柿洗净用热水烫去外皮，切小丁。
小葱切葱花。
鸡蛋打入碗中，加少许耗油，去腥提鲜。
搅拌均匀备用。
热锅到油。
油热后下入西红柿，炒出汤汁。
加入木耳。
翻炒均匀。
加入适量清水，大火烧开。
一勺淀粉加水搅拌均匀。
烧开后加入水淀粉。
再次烧开后淋入蛋液。
加盐调味，撒上性感的小葱花即可。
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗
食材：主料：鸡蛋一个,柿子50克,水发木耳50克；调料：香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。
制作步骤：
步骤1、鸡蛋打散柿子切片；
步骤2、大约2瓶矿泉水的水量烧开，爱喝汤稍稍多些也可以；
步骤3、水开放入柿子煮5分钟；
步骤4、淋入鸡蛋液，不要搅拌放盐适量2分钟关火；
步骤5、碗里放一滴香油葱适量，放香菜味道会更好；
步骤6、把煮好的汤倒入装油香油和葱的碗里，喝时一搅拌鸡蛋就成小块了；
步骤7、成品。
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗，木耳的营养价值是很高的，而且西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，下面看看西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗。
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗1原料：西红柿、干木耳、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、香菜、大葱。
做法步骤：
第1步、木耳泡发好后切丝，西红柿切块，葱切末，香菜切段，鸡蛋打散
第2步、锅中放入适量油，放入葱末爆香
第3步、放入木耳、西红柿翻炒片刻
第4步、锅中倒入适量水，放入盐、胡椒粉、味精
第5步、煮5分钟后倒入打散的鸡蛋
第6步、关火，放入香菜搅拌均匀即可
第7步、成品图
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗2西红柿木耳鸡蛋汤是中国人家最普通的家常汤菜，但是如果掌握不好几个要点，番茄蛋汤也是做不好的，最失败的是汤、菜、蛋分离的那种，西红柿一块一块的，鸡蛋液一坨一坨的鼓着泡，甚至是汤都清澈见底，看着就没有胃口了。
1、茄切小块黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝鸡蛋打散搅拌均匀
2、炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒
3、煸炒至有茄汁出来
4、随后倒入黑木耳丝翻炒
5、加入清水2碗，盖上盖子烧开
6、烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火(这一步非常关键)。撒上葱花、淋入香油即可。
注意事项
第一个要点：番茄切小块，一点要用油煸炒出茄汁第二个要点：鸡蛋液一定要打匀，不能图省事随便打几下第三个要点：汤烧开后，下入鸡蛋液的同时要迅速搅拌开并且要立即关火。 掌握好这几点，你就能打造出较完美的番茄蛋汤了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是西红柿木耳鸡蛋汤了，我们知道西红柿木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿木耳鸡蛋汤的做法。
一、西红柿和番茄有什么区别
一样的。
西红柿和番茄其实是属于同一种食物，只是它们的叫法不一样。西红柿又名番茄，也可以叫做洋柿子，或者是六月柿，它的原产地是在墨西哥和秘鲁。最初并不叫这两个名字，而是叫做狼桃，后来被叫做西红柿或者番茄。
西红柿是全世界种植最为普遍的蔬菜之一，美国，意大利以及中国都是主要生产国家。，西红柿这种蔬菜是一年四季都可以食用的，一般它的自然生长季节是在夏季，冬季呢需要靠大棚种植。
所以大家一年四季都可以吃到西红柿。但是相对品质以及口感和价格来说，夏季的西红柿是最好的。
二、西红柿有什么样的吃法
1、烧汤
西红柿蛋汤相信大家都爱喝，老少咸宜。将西红柿去皮然后放到锅里翻炒，炒出酱汁之后，加水 煮开，再将鸡蛋液倒入汤中，加入调味料即可出锅。一碗西红柿鸡蛋汤特别的美味诱人，而且不会有清汤寡水的感觉。
2、直接生吃
西红柿是非常有个性的一种蔬菜，它既可以作为蔬菜炒着吃，也可以当做水果一样来直接生吃，所以如果喜欢吃西红柿的话，可以直接生吃西红柿。生吃西红柿也有好几种方法，一种直接将它洗干净去皮吃，还有一种是将它切片，然后加入一些糖，制作蜜汁西红柿也非常的好吃。
3、炒着吃
西红柿炒着也非常的好吃，一般西红柿是和鸡蛋放在一起炒是最好吃，也是最佳的搭配。西红柿的红色加上鸡蛋的黄色，看上去很诱人，而且吃上去口感酸酸甜甜的，特别开胃。
关于西红柿和番茄是一样的吗，通过今天的分享，现在大家应该了解了吧，所以以后去购买西红柿的时候，也可以说是买番茄，千万不要把它们区别对待而闹出笑话。关于西红柿的吃法也跟大家分享了，大家可以试着做一下。
西红柿和木耳鸡蛋可以烧汤吗3主料:
番茄（1个）、鸡蛋（1枚）、黑木耳（10克）
辅料:
食用油（10克）、盐（5克）、鸡精（2克）、香油（少许）、葱花（少许）
做法步骤：
1、番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀；。
2、炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒；。
3、煸炒至有茄汁出来；。
4、随后倒入黑木耳丝翻炒；。
5、加入清水2碗，盖上盖子烧开；。
6、烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火（这一步非常关键）。撒上葱花、淋入香油即可。
食材相关知识
番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与茭白、鸡蛋、三文鱼搭配；与草鱼、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、丝瓜、西红柿搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桔子、乌鸡搭配；
一、番茄跟西红柿的区别
1、番茄又叫做圣女果，和西红柿一样都是番茄旗下的蔬菜，但是外观和营养还是不太一样的。番茄的形状比较小，是有个尖尖的小头的，而西红柿则是圆圆的一个球状体。
2、番茄的颜色也是更加深红一些，更加鲜艳一些，口感是比较酸的。而番茄的颜色稍微浅一些，有时候呈现的'是粉红色，口感比较清淡不会太酸。
3、番茄的维生素含量更高，虽然番茄的个头比较小，但是番茄的营养比西红柿高10几倍。一般现在，大家都把番茄当成日常食用的水果来吃，西红柿则作为做菜的蔬菜食用。
4、不过，一般来说，人们都是把番茄和西红柿混为一谈的，因为两者的区别和营养价值相似，没有特别大的区分。
二、番茄西红柿怎么做好吃—西红柿多士蛋
1、切好一些吐司块，打散一个鸡蛋，在里面加入适量的植物油和盐巴以及胡椒粉。
2、搅拌均匀之后倒进吐司块里面，加入一些家常小菜拌匀。
3、放到一个小盘子里面，切好一个西红柿，均匀的摆在吐司上面，放进烤箱里面大约15分钟左右。
4、撒上一些炼乳或者是番茄酱就可以吃了，是很好做也很好吃的中西结合式的早餐。
番茄和西红柿的区别的确存在，但是的确没有那么大，所以在生活当中，也就没有必要非要把两者分的那么开。番茄和西红柿都是很好的家常蔬菜水果里面有着丰富维生素的存在，所以，想要保护身体，就可以多吃一些番茄类，这样可以从平时饮食中，慢慢的养护好了自己的身体。
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