如果旁边有碟子的话餐具，那么那个碗就是放一些鱼刺啊，骨头啊什么的，如果没有则大部分是放菜用的。水果碟下面的瓷碟应该是一套系的吧！至于餐具不用放回，如果用餐完毕，将筷子横在盘子上就可以了，这就表示你不想再吃任何东西了，至于纸巾一类的，你放在旁边，服务员就会马上过来清理。
再说一句，看过《红楼梦》吧，记得黛玉进贾府那一回吗？慢动手，注意看别的人是怎么进餐的，你不就明白了吗？如果都是特别亲近的人，只要不过分，高兴就好！
钛材质的最好，质轻，永不生锈。最重要的是对人体无任何负作用。
专家认为，在市场尚未规范状态下，社会各界要互相监督，饭店经营者首先必须自律，找正规消毒公司合作，在第一源头阻断有健康隐患的餐具上桌。消费者也要学会辨别餐具是否卫生的方法：
1.看包装。上面应印有生产厂家的明确信息，如厂址、电话等；
2.观察是否注明出厂日期或保质期；
3.将餐具打开，先闻闻，有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查，合格餐具有以下特性：
光，有较好的光泽，颜色不发旧；
洁，表面干净无食物残渣、霉点；
涩，摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了；
干，消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分，如果包装膜里有水珠，那肯定不正常，连水渍都不应该有。
