机关食堂餐具包括以下几种：
一餐具、餐盘与餐具
机关食堂一般会使用一次性或可重复使用的塑料餐盘、不锈钢餐盘等，用于盛放食物。此外，还包括饭碗、筷子、勺子等基本的餐具。这些餐具一般材质良好，易于清洗和消毒，确保用餐的卫生和安全。
二、集体用餐设备
机关食堂可能设有大型的设备，如自助餐台、保温柜等。这些设备用于集体用餐时，可以方便地摆放食物、保持食物的温度，方便员工就餐。
三、辅助餐具
除了基本的餐具外，机关食堂还可能提供其他辅助餐具，如餐巾纸、水杯、洗洁精等。这些辅助餐具和用品，旨在提高员工的用餐体验，营造更好的用餐环境。
四、特殊餐具
在一些高级的机关食堂中，可能还会提供一些特殊的餐具，如玻璃杯、高档瓷器餐具等。这些餐具主要用于一些特殊的餐饮场合，提升用餐的品质和氛围。
总的来说，机关食堂的餐具种类丰富多样，根据实际需要选择合适的餐具，旨在为员工提供卫生、便捷、舒适的用餐体验。这些餐具的选用和管理也是机关食堂日常管理的重要环节之一，确保员工健康的同时，也体现了单位的福利和管理水平。
开饭店需要的餐具：
一、
1. 餐桌和椅子
2. 各类餐具
3. 厨房烹饪工具
4. 酒水服务设备
二、详细解释：
1. 餐桌和椅子：这些是饭店最基础的设施之一，用于客人就餐。根据饭店的风格和定位，可以选择适合的材质和款式。
2. 各类餐具：碗、盘、筷子、勺子等是客人用餐时的必需品。根据饭店的档次和菜品特点，需要选择数量充足且质量良好的餐具，以确保顾客的用餐体验。
3. 厨房烹饪工具：开饭店自然少不了厨房设备，如炉灶、锅具、烤箱、蒸柜等。这些工具能帮助你完成菜品的烹饪和制作，是饭店运营不可或缺的部分。
4. 酒水服务设备：如果饭店提供酒水服务，还需要配备相应的设备，如酒杯、酒架等。此外，冰箱、冰柜等保鲜设备也是必不可少的，用于储存食材和饮料。
综上所述，开饭店需要的餐具种类繁多，从餐桌到厨房设备，每一样都是饭店运营中不可或缺的部分。在选择和购置这些餐具时，需要根据饭店的实际情况和需求来进行，以确保提供优质的用餐体验和服务。
