冰糖雪梨的做法如下：
用料：雪梨3个、冰糖适量、枸杞少许。
步骤：
1、削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下，可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。
2、将一个雪梨沿着1/3处切开，横切面尽量与底部平行。
3、用小刀将雪梨的果核挖出来。
4、处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。
5、然后放入适量的枸杞，一般五六颗就可以了。
6、再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定。
7、然后准备一个深口的容器，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。
8、蒸好后拿出来用勺子趁热食用。蒸好后的雪梨会闻到非常浓郁的香气，看着也是晶银锑透，颜色非常漂亮。
冰糖蒸梨子治咳嗽的做法
咳嗽花坛喝冰糖雪梨水，冰糖雪梨水的制作方法很简单，如下：
一、准备配料要做冰糖雪梨水之前首先要准备好配料，其实材料也很简单，一般需要准备好两个雪梨，然后适量的冰糖，主要的材料就是这两个。但是如果想要口味更丰富的话，还可以准备一些木瓜、红枣、枸杞、银耳以及蜂蜜等等。另外在煮冰糖雪梨水的时候水的选择是很重要的，一定要选择纯净水。
其实水才是止咳化痰的关键，现在的自来水的水质其实并不是特别好，所以说建议在家饮水要么安装过滤器，要么直接用纯净水或者矿泉水会更好。
二、选择炖煮的方法其实在这一步就要想好自己是想要用雪梨当作盛汤的器皿，还是直接把雪梨切成块。因为这两种是不同的炖煮方法，如果要选择把雪梨当作器皿使用的话，首先就要把雪梨的核掏空，让雪梨的中间流出一些空间，在这个空间里面就可以放入红枣、枸杞以及适当的冰糖。然后放在火上隔水蒸，在高温下雪梨本身的水分就会被蒸发出来，雪梨虽然是一个器皿，但是雪梨的水分也会慢慢的熬出来。
如果直接把雪梨切块的话，那么就跟一般炖汤的方法是一样的，首先准备一锅热水，把所有的材料全部倒入，就相当于乱炖一样，红枣、木瓜、雪梨块、冰糖、银耳等等，全部放在锅里面煮。等到水开以后就要调小火慢炖，时间越久胶质就越浓稠，等到汤汁变得浓稠的时候就可以关火了。
当然如果家里面有养生壶的话，那么制作方法更加简单，把所有的材料放在养生壶中，加入适当的水，插上电以后就不用管了，等到冰糖雪梨水煮好以后就会自动跳闸并且发出提醒。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
冰糖蒸梨的做法如下：
用料：梨1个、冰糖10颗左右、枸杞几粒
步骤：
1、把梨削皮，切掉顶上大概1/5处。
2、小心的用刀子或勺子挖掉梨核，注意别把底部弄断。
3、放入冰糖和枸杞。
4、盖上顶盖，放入蒸锅，上汽后中小火蒸约1小时。
5、出锅，小心烫。
6、打开盖子，好香甜的味道。汤汁和梨肉都好吃。
用料：雪梨2个、冰糖适量、银耳10g、红枣4颗、枸杞10颗。
步骤：
1、雪梨切开顶部。
2、挖出果核和部分果肉。
3、建议用户将银耳切碎一点。
4、放入以上材料。
5、加满清水，盖上梨子头。
6、用锡纸包住梨子。
7、空气炸锅209度30分钟即可。
以上内容参考 百度百科-冰糖蒸雪梨
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