到了秋冬季节的时候,因为天气非常寒冷,所以人体内很容易出现寒气,出现寒气的人经常会手脚冰凉,而且平时特别怕冷,这类人群平时就可以多吃羊杂汤,羊杂汤具有很好的驱寒作用,能够增强抵御御寒的能力,那么女性们在怀孕的时候可不可以吃羊杂汤呢?
孕妇可以吃羊杂汤吗?
1、怀孕初期可以喝羊肉汤吗
怀孕初期能喝羊汤的,但是羊汤容易上火的,怀孕的时候还是少吃些的,怀孕的时候还是需要多注意自己的平时的饮食均衡的,荤素搭配的,这样的话营养均衡的,对胎儿的健康发育更好的。
羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养成分,羊肉所产生的热量高于牛肉、猪瘦肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。
怀孕能喝羊汤,但是不要过于频繁,每月两到三次,而且只限于冬季。古老的说法说怀孕期间不能喝羊汤,孩子会得羊癫疯,这种说法缺乏科学根据。喝羊汤还有助于产后身材的恢复。怀孕期间要千万注意,尽量避免感冒,不要乱服一些抗生素(消炎药),需要用的话一定谨遵医嘱。
2、孕妇吃羊肉注意事项
2.1、不宜与醋同食
羊肉不要和醋一同食用,因为醋有收敛的作用,与羊肉一起吃会让羊肉的功效打折扣,所以一定不要和醋一起食用。
2.2、不宜与南瓜同食
中医中有羊肉不宜与南瓜同食的说法。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。
3、怀孕初期的饮食原则
3.1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好,不要忌口太多,目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
3.2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。
3.3、想吃就吃,少食多餐。
特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。
孕妇可以吃羊杂汤吗?
孕妇是可以吃羊杂的。
羊杂又称做羊下水,羊杂碎,是羊内脏的统称,包括羊心,羊肚,羊肉,羊肝,羊肠,羊百叶等,里面含有丰富的营养物质,比羊肉还多,羊肝中含有丰富的铁元素,其中铁元素可以为孕妇预防贫血的产生,有利于胎儿和孕妇的生长发育,所以孕妇能够吃羊杂。
孕妇能吃羊杂的原因如下:
预防贫血
孕妇在孕期容易出现贫血的症状,而羊杂中的羊肝富含铁元素,可以使孕妇缓解贫血,慢慢的治疗贫血,可以助于孕妇身体健康,孕妇有了更好的身体就能对胎儿进行更好的哺育,所以孕妇在孕期食用羊杂可以预防治疗缺铁性贫血,对孕妇和胎儿有很大益处。
孕妇可以适量吃羊杂,羊杂的营养物质特别丰富,里边含有羊的内脏和肉。羊肝中的铁元素,维生素B2,维生素A含量高,在孕期孕妇容易出现贫血,食用羊杂后可以缓解贫血,也可以治疗贫血,所以说孕期食用羊杂可以预防和治疗缺铁性贫血。羊肚中富含蛋白质,维生素,铁,烟酸,硒等营养元素,孕期食用可以增加孕期营养。羊骨中含有磷和钙,孕期食用可以对孕妇补钙,缓解孕妇孕期缺钙症状。
但是孕期要注意适量食用,羊杂是一种性质偏热的食物,吃多会造成上火,长期食用会加重身体负担,影响孕妇的健康。
羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉
做法
1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。
2、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。
3、沥去浮沫至浮沫没有,汤清。
4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时。熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。
5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味,一碗浓香的汤就好了。
小诀窍
1、羊杂要新鲜,锅内加新水熬汤时要一次性加足水量,不要中途加水。
2、熬羊汤不易放花椒大料,易窜味。
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