随着收获季的到来，奥地利酿酒商预计迎来一个完美成熟的年份，但是产量将下降三分之一。这是因为今年年初奥地利恶劣天气致使该国遭受数百万欧元的损失。
奥地利冰雹保险公司(austrian hail insurance)的数据显示，五月和七月的几次严重冰雹霜冻给全国带来大约了2200万欧元的损失。
遭受霜冻最严重的地区kamptal和weinviertel;受冰雹袭击的steiermark、burgenland和thermenregion。幸运的是，这些地区随后经历了一个炎热、漫长而又阳光充足的夏季。像欧洲其他产区一样，温度保持在30-35℃之间，所以收获期比往常提前了2个星期。
奥地利酿酒商协会主席josef pleil称，近1万公顷葡萄园受到恶劣天气的影响，其中4000公顷“全部损失”。“今年的收获量约在220万百升，比去年的290百万下降了三分之一。不过，令人欣慰的是，在未受影响的葡萄园中果实成熟度和糖度都非常不错。”
kamptal产区schloss gobelsburg酒庄的负责人michael moosbrugger说：“如果未来几周不出现意外的话，今年会是一个温暖且成熟的年份，品质能达到2003年的水平。”
weingut malat酒庄的michael malat认为：“今年 葡萄酒 的品质可能处于2010与2011年份之间。2010年的葡萄酒酸度较高，酒精度低，而2011年的酸度低，酒精度高。”
奥地利统计局称，顶级绿维特利纳(grüner veltliner)和雷司令的故乡—kamptal今年的酿酒葡萄采收量预计比去年少了37%。以出产绿维特利纳和雷司令为主的wachau产区预计减产12%，而veltliner(绿维特利纳的产量占全国40%)预计会减产43%左右。
