主料韭菜100克泡发木耳300克辅料油适量盐适量辣椒两个生抽适量蒜适量
步骤
韭菜炒木耳的做法步骤11.这是新一发的韭菜，非常嫩呢
韭菜炒木耳的做法步骤22.泡好的木耳摘成小朵，韭菜洗净，红椒，蒜头备好
韭菜炒木耳的做法步骤33.起锅烧水，水开后把木耳下锅焯水一分钟捞出
韭菜炒木耳的做法步骤44.另起锅烧油，油热后把切好的蒜末辣椒末炒香
韭菜炒木耳的做法步骤55.加入木耳炒匀
韭菜炒木耳的做法步骤66.加入韭菜炒匀
韭菜炒木耳的做法步骤77.加入食盐
韭菜炒木耳的做法步骤88.加入生抽看韭菜炒焉了即可出锅
韭菜炒木耳怎么做好吃
炒韭菜木耳很简单，下面一起来看看做法步骤：
它是一道特色菜品，主料是九菜、木耳、鸡蛋，调料为色拉油、食用盐、鸡粉等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
制作原料
• 九菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、 调料 色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油
制作步骤
1、将九菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，九菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，香油装盘即可 技巧 九菜炒至断生即可，如果火候过大，九菜就会失去原有的香味 功效 行气止痛、补胃虚。
九菜是一种营养价值极高的蔬菜。不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜九菜中含胡萝卜素3.12毫克、维生素B20.09毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克等成分。
韭花炒木耳怎么做好吃
用料
主料
韭菜200g
黑木耳60g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
韭菜炒木耳的做法
1.木耳提前泡好，摘成小朵。
2.韭菜洗净切成段。
3.锅里油热后，放葱花爆锅。
4.放木耳翻炒，加适量盐调味。
5.木耳入咸味后放韭菜翻炒。
6.炒至韭菜颜色发绿，加鸡精调味，翻匀后出锅。
韭菜跟木耳一起吃会中毒吗？
韭花炒木耳的做法步骤
1黑木耳泡发好备用
2韭花切好备用
3热锅冷油，油温后放入姜丝爆香后放入泡好洗净的黑木耳，快速翻炒，
4炒匀后放入韭花继续翻炒，这两样都是不需要炒太长时间的，当食材在锅里噼里啪啦的开始有点爆响里就可放入盐调味了，盐翻炒匀后响声应该就开始比较大和密了，就证明已经熟了，起锅装盘即可
韭菜和黑木耳一起吃不会中毒。
黑木耳的功效：降低血糖，降低血脂，抗心脑血管疾病，抗血管粥样化，提高机体免疫功能 ，抗衰老。
韭菜的功效：补肾，缓解阳痿，活血化瘀，疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，解毒。
注意阴虚内热及疮疡、目疾患者不可吃韭菜。
扩展资料：
韭菜炒木耳的做法如下：
1木耳冲洗浸泡。
2韭菜清洗切段。
3油热后，放葱花爆香。
4放木耳翻炒。
5放韭菜，生抽翻炒。
6炒至韭菜颜色变深，加鸡精，盐调味，翻匀后出锅。
参考资料：
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