白蒿的作用：
1、利胆，白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。
2、保肝，诱导肝药酶、百增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球度样变、脂肪变和坏死程度。
3、对血管有作用，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。
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注意事项
孕妇可不可以吃白蒿，白蒿学名叫茵陈。茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。
能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。孕妇可以适量食用，不要多食。
通过对孕妇吃白蒿好吗了解之后，我们知道孕妇可以使适量的吃一些白蒿，但是不要过量和长期食用，其实孕妇在对身体出现问题进行调整的过程中，一定要到医院听取专科医生的意见，这样才能是最科学最安全的保证我们身体的健康同时又不影响胎儿的成长发育。
参考资料来源：百度百科—白蒿
参考资料来源：凤凰网-没想到吧，白蒿竟是黄疸型肝炎的克星！
白蒿的吃法与功效有哪些？
白蒿能吃，但脾胃虚寒者慎服。经期女性禁用，经期忌寒，本品性凉，不宜服用。
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白蒿的营养价值：
1、保护肝胆
研究表明，白蒿中含有的香豆精、咖啡酸等物质对肝胆均有保护作用，人体适量食用非常有利于肝胆器官维持正常的功能。
2、降低血压、血脂
白蒿中含有香豆精、对羟基苯乙酮等物质，这些物质有降低人体血压的功效，而且把白蒿煎水喝还能够降低人体的血脂水平。此外，白蒿可以使纤维蛋白的溶解速度加快，促进人体消化。
3、利尿除热
白蒿中富含一些挥发油、绿原酸，这些物质能加快人体尿液的新陈代谢，有利于促进人体排尿，而且还有很好的解热功效，小便不利者可以适量食用。
4、抑制真菌和病毒
白蒿中存有的一些物质对于茵多种杆菌和球菌以及致病性真菌有很好的抑制效果，而且还能帮助人体抵御流感病毒的侵袭，增强人体的抵抗力。
5、平喘
白蒿中含有的香豆精功效有很多，除了以上描述的外，它还有平喘的功效，可以降低人体的兴奋度，心烦失眠者也可以适量食用。
孕妇可以喝白蒿苗水吗
一、白蒿的功效作用
(1)白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。
(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。
(3)在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、病原性丝状体，以及黄曲霉菌、杂色曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑制作用。
(4)降血脂与抗动脉粥样硬化茵陈能使高血脂动物血清胆固醇和β-脂蛋白降低，主动脉壁中胆固醇含量明显降低，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。
(5)解热、镇痛、抗炎茵陈对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用，茵陈中6，7-二甲基七叶苷元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用，并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。
二、孕妇吃白蒿好吗
孕妇自从怀孕之后身体就会出现一些改变，往往很多女性为了能够孕育出高品质的宝宝，所以在怀孕之后特别注重自己的饮食起居，希望通过自己对身体的调整能够获取更多的营养让胎儿更加的健康，其中白蒿这是我们生活中比较常见的一种食物，白蒿能够对我们身体起到很好的调理作用，对湿热黄疸或者殷红咽喉肿痛等都有一定的功效，往往很多孕妇通过食用白蒿来改善身体，下面一起了解一下孕妇吃白蒿好吗?
孕妇可不可以吃白蒿，白蒿学名叫茵陈。茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。孕妇可以适量食用，不要多食。
通过对孕妇吃白蒿好吗了解之后，我们知道孕妇可以使适量的吃一些白蒿，但是不要过量和长期食用，其实孕妇在对身体出现问题进行调整的过程中，一定要到医院听取专科医生的意见，这样才能是最科学最安全的保证我们身体的健康同时又不影响胎儿的成长发育。
三、白蒿的食用方法
白蒿的食用方法之一：蒸着吃
将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候，吃点。
白蒿的食用方法之二：凉拌吃
白蒿的食用方法还有凉拌的，是将白蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。
白蒿的食用方法之三：白蒿馅
将白蒿清洗干净，然后用开水焯一下，并剁碎了，和肉馅混合在一起，做成包子馅或是饺子馅等，蒸着吃，也是别有一番风味的。
白蒿的食用方法之四：白蒿肉
白蒿肉也是白蒿的食用方法的一种。需要先将肉片煸炒好了，并放上一些调味品。将白蒿和面裹在一起，放在笼屉上铺匀了。然后上面披上煸炒好的肉片，最后上面再铺上一层白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不腻，非常有营养。
白蒿就是茵陈，在孕期可以喝，而且有一定降黄疸的作用。对于母儿血型不合，传统的治疗方法就是茵陈篙汤，所以喝白蒿在孕期是安全可行的。
不宜多喝，因为白蒿属于性凉的食品，喝多了容易有腹泻等不适，尤其对于本身就体弱的、贫血的、四肢冰凉的，不宜多喝白蒿。
对于可疑溶血的，可以多喝白蒿，它的治疗作用不确定。
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