奥尔良烤翅也可以叫做新奥尔良烤翅，大家知道这东西是从哪里得知的呢。奥尔良烤翅其实还是挺受大家欢迎的，一般来说是小朋友和年轻朋友更爱，因为什么炸鸡烤鸡年轻朋友都比较喜欢。因为炸的吃的喀吱喀吱脆，烤的呢，就想着没有炸的热气，而且烤的皮上会有点汁，还有烤焦的香味。
小编开始喜欢吃奥尔良烤翅的时候是高考完后，在肯德基兼职喜欢上的，那种刚烤出来的香味真的是让小编流连忘返，因为小编可以近距离闻到，所以并不夸张哟，真的是那种要流口水的节奏。
奥尔良烤翅
今天教大家做的烤翅并非烧烤那种烤翅哟，所以前提条件就是家里需要有烤箱。今年放假一回去，父亲大人在小编不知情的情况下就买了一款让本小编非常不满意的东西——微波炉，一听到，小编立马就说，微波炉，干嘛不买微波炉和烤箱一体化的，父亲大人就不知情的说没有烤东西的功能吗，一瞧真的没有，然后小编就强烈要求退货了，买了一款微波炉和烤箱一体化的烤箱回来，所以家里没有烤箱又有想法买的小伙伴，可以参考一下哟。小编家买的是美的，小编没有收取任何广告费哟。
话不多说，我们来做吧。
我们需要准备鸡翅中6-10个，喜欢鸡腿的也准备一些，一半一半嘛，我们看自家人口来准备，还有就是烤箱盘的大小，买一包奥尔良烤翅腌料粉，怕腥的小伙伴还可以准备些姜，还有就是蜂蜜。
鸡翅中
首先呢，就是我们需要解冻好鸡翅，清洗干净，有些没把鸡毛处理完全的，我们可以借助镊子将它们清理干净。然后在鸡翅两面分别划上两三刀，这样会更加的入味，如果不想划开，觉得烤出来不好看的，我们就用牙签戳那些鸡翅，每个地方都保证能戳到，这样腌出来才够味，不然中间没味道。
接着拿个干净的碗到处腌料粉，这个量我们就得看鸡翅的多少来决定了，因为还要加点水，所以小编也不定量的告知大家，给个大概的数据，一斤的鸡翅我们放大概35-50克腌料粉，我们是按照一比一的比例放水，所以放多少腌料粉就放多少水，然后搅拌均匀，把搅拌好的腌料倒在鸡翅盘里。小编觉得可以稍加带个手套给它们蹂躏几下，给它们按按摩，这样好吸收腌料，姜也可以放进去（可放可不放）。
腌制
然后我们在盖上保鲜膜，放冰箱去，因为这腌制的时间比较长，最好一个晚上以上，这样我们就可以不用考虑它到底入味没。因为这也是小编在兼职的地方学到的，他们每次都是中午或下午开始腌制，然后第二天才使用的，不过小编也保证，里面的食物是绝对干净的，不然小编也不会如此喜爱吃。
第二天，我们就可以直接烤了，如果你的用烤盘，我们就在烤盘上刷一点油，避免鸡翅粘住烤盘。或者是只有烤架的，我们就准备锡纸，或者油纸。整齐排放一下，千万不要去叠加哟。
摆盘
接着我们就把他放进烤箱里烤它，烤制大约20-25分钟，带好手套将烤盘取出来，
在烤翅的两面都刷上一层蜂蜜，喜欢甜一点的我们就来回多刷几次，记住是两面都要刷喔。然后再把烤翅放进烤箱，在烤个15分钟左右就可以了。因为小编在家做过一次，由于小编的姐姐偷懒，压根没戳多少下那些鸡翅，导致做出来里面味道都没有，所以小伙伴你们做的时候记得要么划两刀，要么戳到位，不然一道原本很成功的菜肴却被一点小细节给破坏了。
美味的奥尔良烤翅做好了，千万别一个人偷偷的吃完啊，要和大家一起分享，分享是美德嘛，也别忘记告诉小编这样做是否好吃哟。咱们明天继续学习。
买了奥尔良烤翅的调料,没有烤箱和微波炉,有办法做吗
家中做烤翅，没烤箱的做法如下：
主料：鸡翅:500克、新奥尔良烤肉料:35克、清水:35克
操作步骤：鸡翅洗净滤干后放入盆里；烤肉料加入等量清水调成糊状；将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。
鸡翅虽然看起来肉质很少，但是在软骨或骨头中，有较多动物胶的结合组织，含有大量的胶原蛋白，对女性美容养颜具有很大的作用。而且，这些物质对于老年人也是比较好的，可以很好的保护血管。
鸡翅含有大量的维生素A，这个含量已经远远超过青椒。所以，我们在日常烹煮鸡翅的时候，应该以慢火烧煮，才能激发出鸡翅香浓的味道，而鸡翅中含有的胶原和维生素，也会经过长时间的烹煮而显现，对于小孩子吃比较好。
要想让烤鸡翅完全入味，要先把鸡翅提前腌制一段时间，鸡皮必须烤香，涂抹酱汁时可以涂多几层、涂多几次。烤鸡翅时，可以将鸡翅直接放上烤盘，不用包铝箔纸，这样鸡翅才能烤出漂亮的金黄色，而且表皮也比较香脆。在操作前，要现在烤盘上刷上一层薄薄的色拉油，并将鸡翅正面朝上放置，以免鸡皮粘粘，烤出来就会破皮。
食用鸡翅的时候一定要边吃边喝纯牛奶，最好是在吃疯狂鸡翅之前就喝一些牛奶，保证胃里面有食物，可以保护一下胃粘膜，减低辣味对胃的刺激和损害。肠胃不好的人本身就应该吃清淡一点的东西，所以疯狂烤鸡翅是特别辣，辣劲非常足的一种食品，建议肠胃不好的人谨慎食用，如果吃太辣，可能会对你的肠胃有很大的损害，你可能会出现腹泻或者胃疼的症状。
没有烤箱和微波炉，可以使用油煎的方法做出美味鸡翅。
准备：
油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、辣椒粉。
做法：
1.鸡翅适量。
2.加盐，料酒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，酱油。
3.拌匀腌制入味。
4.烧油下入鸡翅。
5.中火慢煎。
6.煎片刻。
7.翻面，煎另一面，两面煎熟，煎香即可。
以上就是关于没有烤箱怎么做奥尔良烤翅全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
