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小白菜 250克 、 瘦肉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/6

将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

步骤2/6

在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。

步骤3/6

在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

步骤4/6

锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

步骤5/6

等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

最后一步

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待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！

小贴士

瘦肉最好用猪里脊肉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

白菜瘦肉汤怎么做

大白菜中含有的微量元素是比较多的，可以起到很好的排毒的作用，对于滋阴润燥去火也有一定的帮助作用，而且也有促进食欲的功效，今天介绍白菜肉丝汤的做法，有补气血的功效，而且也可以促进食欲，来看看白菜肉丝汤的做法。

白菜肉丝汤所需材料

白菜300克、瘦肉100克、青椒30克、红椒30克、盐5克、鸡精5克、淀粉适量

白菜肉丝汤的做法

1、白菜洗净切四瓣，焯熟沥干瘦肉洗净切丝青、红椒洗净切丝。

2、油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。

3、加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。

白菜肉丝汤的功效与作用

白菜具有止咳化痰的作用，适合秋冬季节食用，含有的维生素，矿物质，纤维素比较多，养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。含有的蛋白质和铁质钙质比较多，可以补充人体所需的营养物质的需求。白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒，而且对于食欲不振的人群来说有一定的好处。

大白菜虽然是一种很常见的蔬菜类型，但是它含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，猪肉中含有的钙质和铁质等物质比较多，对人体的发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品。大家不妨制作起来吧。

猪肉白菜汤的做法

白菜瘦肉汤

原料

瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

做法

瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

白菜猪肉汤所需材料

主要食材白菜、鲤鱼、猪肉、猪骨汤、盐、姜片

做法

1将白菜叶洗净切块鲤鱼收拾干净切片猪肉洗净切片备用。

2净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入白菜叶，小火煲至熟即可。

白菜猪肉汤的功效与作用

白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。白菜猪肉汤此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。这样的一道汤品可以有补虚强生作用，而且能止咳化痰，对于秋冬季节来说效果还是不错的呢，而且还可以有强健身体的作用。

白菜猪肉汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃白菜可以补充植物蛋白质，维生素。对维持健康有好处，而且还可以有健脑益智润肠排毒增强抵抗力的作用，可以根据自己的喜好选择，大家不妨试试吧。

以上就是关于小白菜瘦肉汤的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！