植物的根呼吸的是空气中的氧气，经常松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气增多，有利于根的呼吸，促进根的生长。
农田淹水后，水把土壤缝隙中的空气排挤出来了，使土壤中的氧气过少，根毛无法呼吸，导致根烂掉；因此农田淹水以后必须及时排涝，是为了让植物的根得到足够的氧气，维持根的正常呼吸。
扩展资料:
花卉的松土:
1、平时施肥应尽量施有机肥，有机肥有改善盆土性状的作用。
2、用普通花盆栽植的花卉，可对盆土轻翻，用园艺耙将上层盆土耙松，只要不过分伤及根系即可。
3、中性花卉也可利用轻翻时辅加一些草木灰。（喜酸性花卉不可）
4、尽量采用坐（浸）盆法浇水，通过浸盆，使水从盆底孔内进水渗透，是防止土壤板结的最好方法之一。
5、也可有轻翻同时补加一些山砂、蛭石、珍珠岩等，都是很好的松土介质。锯木屑也不错，只是千万要先进行沤制发酵后才能使用，直接拌入会因发酵产热而烧伤甚至烧死植株。
参考资料来源:百度百科-松土
参考资料来源:百度百科-中耕
松土有四个作用：一是增加土壤的透气性，促进植物根系的呼吸作用。二是使表层根系折断，促进根系向深处扎，有利于根系的生长，防止植物倒伏。三是春季松土可保墒并增加地温。四是清除杂草。
