1、土豆著条的做法1：马铃薯两个、盐少量、玉米淀粉两勺、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出，薯条就做好了。
2、土豆著条的做法2：土豆1个、盐、油。准备好土豆1个，将土豆去皮洗净。切成长条状。将土豆条放入水中备用。锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。煮3分钟。捞出沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份。然后放入冰箱中冷冻。冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。炸至金黄色即可捞出沥干油分。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
3、土豆著条的做法3：炸薯条。原料：土豆、食用油、番茄酱。准备一个规整的土豆。切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止，然后沥干水分放入冰箱速冻两小时，可以用吸水纸或者像我这样搭成#字形状。最好前一天晚上准备，这样省去白天等待时间。大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。一碗香喷喷的薯条就做好啦，配上番茄酱，开吃啦。
干锅土豆条的做法
怎样炒土豆条
食材：土豆、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。
将土豆洗净并切成条状
平底锅烧热并倒油
倒入土豆条快速翻炒
加入鸡精少许，过一会儿再放入盐。
炒至土豆金黄后，加入葱，盖上锅盖闷2分钟
1、土豆去皮切长条清洗干净控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片。
2、锅烧热放油，放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入土豆条，土豆条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水。
3、加盐、鸡精、白糖调味，出锅前放入少许的食醋，大火收汁后即可出锅装盘。
土豆即马铃薯。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
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干煸土豆条怎么做 干煸土豆条的家常做法
2019-01-07 来源：天气网 【字体：大 中 小】
土豆一直是四川重庆人的最爱吃的食物之一，可以变着法的做，而其中很受欢迎的一种就是干煸土豆条，非常受欢迎，很多人在家也想自己做来吃，今天小编就为大家介绍一下家常干煸土豆条的做法。
干煸土豆条怎么做 干煸土豆条的家常做法
干煸土豆条的制作方法
食材准备：
主料：
土豆
辅料：
辣椒5个、葱10g、姜5g、蒜4瓣
花椒1勺、花生油40ml、盐1g、调味酱油10ml
步骤：
1、首先把要用的土豆拿出来洗净去皮；
2、将土豆切成8毫米左右的条状；
3、把干辣椒、葱、姜、蒜、花椒准备好；
4、锅里面放油，烧热然后放入土豆条；
5、开中火进行煸炒，炒制成金黄色即可；
6、土豆条捞出备用；
7、锅里放油，把花椒、辣椒放进去进行煸炒，然后再加入葱姜蒜炒出香味；
8、将土豆条倒进去进行翻炒；
9、放入调味酱油和盐进行翻炒，30秒左右即可捞出盛入盘中。
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