新型金刚石台面石英含量高达93%，石英结晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达巴氏81以上，远大于厨房中所使用刀、铲等利器，不会被刮伤。煤气炉、油锅等产生的热量也不会对金刚石表面产生任何直接伤害，具有其他台面无法比拟的耐高温特性，令其避免了因高温而造成凹痕、焦斑等现象。
缺点：硬度高，不容易加工，遇温度急剧也会变化破裂。
注意问题：金刚石台面的硬度无可厚非，但在南方与北方、室内与室外存在明显温差的环境下，金刚石台面会产生热胀冷缩效应。金刚石虽然是被公认最适合做台面的材料之一，因其工艺的不同，消费者选购橱柜时不仿多留个心眼，一定要仔细询问清楚。
人造金刚石等级比较多，根据粒度分为磨粉、磨粒，大颗粒晶体就是宝石级，磨粒、磨粉又各分12级，目前的人造金刚石硬度已接近天然金刚石，天然金刚石硬度100GPa,人造金刚石70-100GPa.
钻石就是提纯过的金刚石，只不过纯度高于未提纯的金刚石。它的硬度非常高，所以用什么氧气、高压水流根本不可能切割出钻石，要想切割钻石，应该把极小的金刚石颗粒制作成砂轮，用这种砂轮打磨，才能切割金刚石。
