用料

冰鲜虾    100克  

大米                     1杯  

姜丝                     15克  

盐                     5克  

小葱                     2根  

大白菜                     一颗小的，拔几片叶子就好～  

料酒                     少许  

生抽                     少许  

简易虾仁粥的做法

我不喜欢喝粥的时候还要剥壳，所以有提前把头拔下来，剩下的虾仁去虾线，切成小丁，用葱丝，料酒以及少许生抽码味，有条件的可以加点白胡椒哟。这里的味道不用太大，因为之后粥里会放盐的

吓头入锅小火炸，小心溅出来的油。炸的过程中可以用铲子按压虾头，把虾黄挤出来～

这就是成品，虾油啦，闻起来超级香的，还可以看见里面的虾黄哦

大白菜洗干净，横着切，叶子切宽一点，菜帮的部分切细一点，可以分开装，因为菜帮要和米一起下锅

葱花备好

电饭煲里按照刻度加水，将虾头及米还有菜帮一起加入。选择煮粥模式，在还有10分钟时，加入白菜，虾仁以及葱花～

默默等待10分钟，按自己口味加入盐调味，就可以开动啦～

香菇白菜虾仁粥怎么做

虾仁蔬菜粥的做法

虾仁蔬菜粥是一道适合宝宝的经典辅食，以下是我整理的虾仁蔬菜粥的做法，欢迎参考阅读！

主料

大米100克

基围虾250克

小白菜150克

辅料

盐5克

1.先准备青菜，小白菜就可以，一定要挑选新鲜的哦。

2.基围虾，十来只就够了，洗净后在开水里过一道。

3.然后用冷水冲一下，去头和皮。

4.将青菜和虾仁都切成碎粒，这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5.大米要提前泡水哦，大概要泡2-3个小时，这样一会儿就比较容易煮。

6.锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟。

7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁，撒少许盐，不宜太咸，搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8.好了，一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少，呵呵！

小贴士

如何不粘锅：煮粥时若稀度刚好，粥水就能不断滚动；当过于浓稠时，热力不能循环，就容易粘锅；中途不要加水，因为米粒如果遇冷，就容易深淀下来，出现粘锅现象。

主料

白米适量

辅料

虾仁，胡萝卜，玉米适量

1.白米浸泡一小时备用，虾煮熟剥壳，玉米在沸水中稍煮一下，山药，胡萝卜切丁备用。

2.白米放沙锅煮透，起锅十来分钟放胡萝卜，山药，玉米。

3.起锅时再放虾仁，再放点熟芝麻。

4.在再粥里放调料，咸淡看个人喜好，加点香油。美味的虾仁蔬菜粥就成了。

主料

大米50克

糯米50克

干虾仁50克

辅料

油适量

盐适量

红萝卜半个

白菜心50克

洋葱60克

胡萝卜一根

1.大米50g、糯米50g

2.冷水淘洗干净后浸泡30分钟

3.红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。

4.干虾仁洗净浸泡30分钟

5.所有的`菜切成小丁

6.砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。

7.将泡好的米倒入煮开水的砂锅里

8.再倒入适量玉米油开大火煮开后转小火大约煮15分钟煮粘稠，此时要用勺子不停地搅动

9.这时候把蔬菜丁倒入一个容器里倒入适量的水，用多可必料理棒打碎

10.打碎的蔬菜倒入砂锅里

11.再一次开大火煮开，再转小火，不停地用勺子搅动避免糊锅底，大约再煮10分钟

12.粥煮好了就可以调味放适量的盐就可以了

小贴士

1、煮的时候只要看住火候，不停地搅拌，就不会糊锅底的。

2、两种米都要洗净后浸泡30分钟再煮，经过浸泡米粒涨开很容易煮熟，营养也很容易释放出来。

3、这种多样蔬菜熬的粥。颜色漂亮味道很美味的，各种营养经过打碎会充分的释放出来，很好的被人们吸收。

4】也可以用新鲜的虾煮粥味道更好、更鲜。

虾仁菜粥怎么煮呢？

主料

香菇2个娃娃菜叶10片

大虾4只大米适量

盐适量

香菇白菜虾仁粥的做法步骤

1. 用电高压锅熬制白米粥 米与水大概1:12的分量

2. 将娃娃菜 香菇 虾仁准备好

3. 粥熬好后加入全部菜码 加入适量盐 搅拌均匀后再熬10分钟即可

用料大米 150克虾仁 200克菠菜 100克香葱 20克香菜 20克生姜 5克生抽 1ml盐 1克油 1ml胡椒粉 1克做法步骤

1、食材：大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。

2、大米洗净之后，倒入适量的水浸泡30分钟，浸泡之后的大米煲的粥软绵清香，更容易煮烂，省时省电又好吃。

3、虾仁解冻，洗净，去虾线，放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。我用的这种虾仁是去虾线了的，但是要检查一下，有时候会没去干净。胡椒粉可以去腥增加香味，还能春寒。

4、菠菜洗净，切段，如果孩子在三岁以下，要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥，不要个菠菜。

5、浸泡的大米倒入砂锅，加入适量的水，一般水和大米的比例为1:6，喜欢吃稠的可以按1:5。

6、盖上盖子，水煮沸之后，改为小火慢炖2-3小时，可以设置定时，这样就不用守着，设置定时一定要不能把盖子盖得太严实，可以在盖子上放一个牙签或筷子，这样粥就不会溢出来。

7、熬好的白粥浓香顺滑，改为旺火，把腌制好的虾仁倒入锅里，快速烫熟虾仁，

8、接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀。

9、虾仁菠菜砂锅粥就煮好了，鲜香美味，营养搭配，很好吃。

1.大米和水的比例一般味1:6，喜欢吃稀一点可以多加点水，稠的可以少加点水。2.虾仁一定要检查一下虾线是否干净。3.砂锅煮粥时间慢，但是熬煮出来粥浓稠香滑，味道好。4.如果3岁以下的孩子吃，建议把虾仁捣碎，菠菜也捣碎，这样更适合孩子吃。

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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