是的。GB/T 4927是啤酒的国家标准,本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
GB/T 4927-2008 啤酒(强改推),国家标准,2008是现行版本,规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。GB/T 4927-2008 适用于啤酒的生产、检验与销售。
GB/T 4927-2008 与GB4927-2001的区别
将特种啤酒的定义调整到第3章术语和定义中,修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义。
增加了产品分类;将净含量负偏差改为净含量;质量等级取消了二级;酒精度的计量单位改用体积分数(%vol)表示。
啤酒行业的售点执行标准是什么意思
各国不尽相同﹐中国的啤酒质量标准如下﹕中华人民共和国国家标准(11度﹑12度优级淡色啤酒﹐GB 4927-2001)适用于以麦芽为主要原料﹐加酒花经酵母发酵酿制而成的﹑含有CO2的﹑起泡的﹑低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标﹕应符合表3 啤酒的感官指标 规定。 理化指标﹕应符合表4 啤酒的理化指标 规定。 保存期﹕11度﹑12度的啤酒﹐保存期≧120天。
1、酒的执行标准意味着着酒的生产制造原料、方法和类别等都依据标准实行,可以确保酒的质量,便捷顾客挑选。纯粮酒的执行标准是依照生产过程和香型区别,可以依据执行标准掌握辨别纯粮酒的香型。
2、执行标准指体现品质特性的多方位产品标准有四个等级:我国标准(GB)、领域标准(HB)、地区标准(DB)或公司标准(QB)。
3、纯粮酒执行标准具体内容包含六个一部分:基本标准、产品标准、环境卫生标准、实验方式标准和有关标准、原料采购标准、地理标志产品产品标准。
4、纯粮酒的执行标准关键指商品执行标准,执行标准编码分成三一部分,从执行标准上,我们可以大概判断这类酒归属于哪一种香型。在工标网查询该香型,就可以见到这一香型所相应的加工工艺、标准各种标准。
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