主料
鸡蛋
2个
沙白
8个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.沙白泡水里加点油养干净
2.鸡蛋加盐打散，过筛倒入盘中备用
3.锅里烧一碗开水的量，将沙白放进去加盖煮至开口立即停火，大概分钟左右
4.将沙白捞出
5.把烫沙白的水倒入盘中，轻轻搅拌与鸡蛋液混合
6.将烫好的沙白放入鸡蛋液中，上蒸锅用慢火蒸至蛋熟，约十分钟左右，不要蒸过火了，否则水蛋不嫩影响口感，如果见水蛋表面有气孔就表示过火了，要立即停火
7.切好葱花
8.水蛋蒸好后撒上葱花淋上香油即可出锅
沙白咸菜汤怎么做
沿海城市的人对沙白汤是非常熟悉的，对于非沿海地区的人第一次去海边旅游吃到沙白汤时非常激动，原来沙白贝可以做汤。那么沙白汤的做法是什么呢？
1、 沙白浸泡在盐水中，泡至沙白吐沙捞出。
2、 沙白再用清水清洗一遍。
3、 冬瓜去皮、洗净后切成小块。
4、 起锅烧水，下入切好的冬瓜块。
5、 水开后，加入沙白和姜片大火煮沸。
6、 加入葱花、香油、盐煮熟即可出锅。
以上就是给各位带来的关于沙白汤的做法是什么些的全部内容了。
用料
沙白 适量
潮州咸菜 适量
五花肉 少许
姜丝 适量
蒜苗 一根
鸡粉 一勺
胡椒粉 少许
沙白咸菜汤的做法
沙白极少含沙所以不用吐沙，直接放锅里不用加水，盖好锅盖开火直接焖几分钟开盖即可。不能时间过久。
将潮州咸菜拨开洗净冲走泥沙
将潮州咸菜，姜切丝备用。
锅里倒少许油将五花肉煎至两面金黄
然后倒入酸菜姜丝翻炒再加入适量的水煮5-8分钟。最后加入鸡粉、沙白、再加入蒜苗煮1-2分钟即可。出锅加入胡椒粉（可加可不加）。因为酸菜已经够咸，加上鸡粉、我就不建议在放盐。
以上就是关于蒸沙白怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
