九款糖水制作方法 1.糖水蜜橘 材料： 夏天蜜橘2个，白糖1大勺，松子1大勺，白糖1杯，水5杯 做法： (1)把蜜橘去掉外皮层，再去内皮层，坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 (2)另一个磨出汁。 (3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。 (4)把泡好的蜜橘放在茶碗里，倒蜜橘汁，在糖水上洒几粒松子 2.木瓜糖水 主料： 木瓜、冰糖、雪耳 木瓜切成2----3厘米正方形，雪耳适量用冷水事先浸好。然后用瓷褒烧大约5茶杯的白水，等谁沸腾后把木瓜、雪耳、冰糖放入，大约褒10分钟左右就可以食用。 此糖水适合一年四季饮用，对身体及有好处。木瓜本身有美容减肥功效，3.雪耳木瓜糖水 用料： 银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。 做法： 1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。 2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。 3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。 4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。 4.茅根竹蔗水 材料： 茅根一扎约150克、马蹄（孛荠）、竹蔗一扎约12条（每条长约六寸）、红萝卜1只（重约300克）、冰糖少许（以上三种用料都有甜味，不下糖也可以） 做法： 1、茅根洗净，绕成一扎（待隔渣时较方便）。 2、竹蔗洗净，每条切开4或6条。 9水果西米糖水 材料：西米、椰汁、芋头、莲藕、芒果、香蕉（可能还有其它的，不过舀上来的时候看不见）， 做法：芋头、莲藕、芒果、香蕉等水果切成粒状，跟以前一样，芋头、莲藕先另外煮熟，煮好了就放椰汁西米露，水果要到最后才放，不然的话就会变色，不好看的了。 3、红萝卜去皮洗净，切片。 4、水13杯或适量，放入煲内煲滚，放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚，慢火煲2小时，下冰糖煲溶，隔去渣，即可享用。 5椰汁紫米糖水 材料：紫糯米（黑糯米）150g、椰浆和冰糖（根据个人口味而定） 做法：紫米泡水隔夜后，水开加入，再次煮开改用小火，保持沸腾煮大概30分钟，加冰糖，煮熔即可，吃的时候再加入适量的椰浆即可。 6紫米莲子糖水 材料：黑糯米20G、莲子10G、冰糖20G 做法： 1、莲子洗干净，用水泡浸； 2、黑糯米洗干净，用6杯水泡浸2小时，然后移到炉子上煮开，再改用小火煮半小时，即可熄火； 3、放置半小时，再煮，加莲子煲至材料软烂，最后加冰糖调味，即可食用。 7.五色豆糖水 材料： 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各少许，冰糖、水适量 做法： 1、将五色豆洗净后，用水浸泡一夜。（豆类将萌芽时，生机最盛，其酵素特多，会减少食后令人排出空气的物质，而且更容易煮软。） 2、把泡好的五色豆放入锅内，加入适量的水煮至豆开花，即加入冰糖，溶解后即可饮用。 功效：红豆入心，绿豆入肝，黑豆入肾，扁豆入胃，黄豆入肠，人的身体能量消耗大的时候，用清补的食物滋养最好不过。豆类是天然的抗氧化物，可保健及提供各项所需的营养。 8.鸳鸯西米露 材料： 麦米10G、红米10G、西米露1碗、陈皮（可用姜代替）少量、冰糖适量 做法： 1、麦米、红米洗干净后浸半小时； 2、煲水，水开后放米及陈皮，煮1.5小时，使米“开花”； 3、加西米露再煮10分钟，下冰糖即成。 注意：太早下冰糖会使米不“开花

红署糖水的做法

用料

主料红豆1杯陈皮半个百合20克

辅料冰糖适量

百合陈皮红豆糖水的做法

1、材料：红豆一杯陈皮半个百合20克冰糖适量

2、陈皮泡软，刮去白瓤，切细。

3、把红豆、百合、陈皮洗干净倒入电饭煲内，加水。

4、选择电饭煲“煮粥”功能，按下“开始”按键，启动电饭煲。

5、程序结束后，按照个人喜好加入适量冰糖或者红糖融化即可食用。

烹饪技巧

1、红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间；

2、红豆一定要煮至开花沙化才好吃，如果想增加养血的功效，可以将冰糖换成红糖；

3、加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水。

红豆红枣红米粥怎么做

红薯糖水是中国广东的一种糖水，传统特色小吃。其制法主要是由红薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。下面简单介绍如何制作红薯糖水才好吃。

红薯糖水的食材：红薯1000克、老姜25克、红片糖200克。

红薯糖水的做法：

1、将红薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，红薯块下锅，放入红片糖熬煮。

3、煮至红薯变软，取出盛碗中即成。

食用价值：

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

红米的做法

红枣，红豆，红米，桂圆都是补血的。枸杞是清肝明目的作用。

糖水类：枸杞,银耳,红枣,莲子,百合,梨,绿豆,西米,煮都是去燥润肺的佳品，可以润肤。

红糖：具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

1、八宝粥

配料：紫糯米，红豆，绿豆，薏仁，莲子，桂圆肉，百合，红糖，米酒

2、黑糯米八宝粥

原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、白糖

3、八宝饭

第一种用料方法：

白扁豆、薏苡仁、莲子肉（去心）、核桃肉、龙眼肉各，红枣，糖青梅，糯米、白糖

第二种用料方法：

糯米，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅，糖玫瑰，白糖，熟猪油、湿淀粉各，甜杏仁、芝麻，猪板油

4、清凉粥

配料：绿豆、燕麦仁、大黄米、玉米渣、荞麦、百合、莲子、白糖

5、宝宝粥

配料：糯米、泰国香米、小米、燕麦片、玉米片、薏仁米、绿豆片、荞麦片，红豆片、白糖

6、野麦地瓜粥

配料：地瓜干、燕麦仁、糯米、黑米、荞麦、小黄米、玉米渣、红豆、红皮花生、白糖

7、红枣莲子粥

配料：糯米、香米、大荒米、燕麦仁、绿豆、红豆、红枣、莲子、白糖

8、西米粥

配料：糯米、西米、红枣、地瓜干、葡萄干、小米、荞麦、燕麦、薏米仁、银耳、枸杞、白糖

9、甜汤

配料：西米、玉米片、红枣、银耳、枸杞、葡萄干、百合干、绿豆片、荞麦片，红豆片、白糖

都知道红米的营养价值高，那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学识网小编整理的一些红米的烹饪方法，希望对大家有所帮助!

　红米的烹饪方法具体如下：

一，南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎

食材：主料：红米150g，南瓜300g。

调料：食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

做法：1、红米提前浸泡一夜

2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

3、南瓜切丁

4、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。

5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

6、与泡好的红米在小碗里混合。

7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放切碎的小米椒，蒸到红米完全熟了即可食用。

　二、养生红米粥——强身健体

做法：1、红米50克，用清水淘洗两遍。

2、放入清水浸泡2小时。

3、大米50克，淘洗两遍。

4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。

5、30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。

6、喜欢甜味的可以加入冰糖，也可以直接食用，享受红米的原味清香。

　三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠

食材：主料：红米、黑米、薏米辅料：花生、小米、玉米

调料：红糖、蜂蜜

做法：1、 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜

2、 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3小时

3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

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