用料主料:
韭菜200g
毛豆腐100g
调料
食盐适量
酱油适量
调和油适量
糖
适量
柿子椒适量
家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤
1准备好食材。
2豆腐切粗条用油煎。
3至两面金黄备用。
4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。
5再倒一点油爆香姜末和蒜末。
6倒入煎好的豆腐条翻炒。
7加入辣椒豉油，糖，盐。
8再加入少许清水翻炒入味。
9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门
韭菜不可炒时间长，会影响口感，可提前炒一下，再放入锅中回炒即好。
豆腐卷炒韭菜怎么做
韭 菜 炒 豆 腐 的 做 法
用料：老豆腐 1块、韭菜 150克、大蒜 1个、五花肉（瘦） 100克、豆瓣酱 1勺、生抽 适量、食用油 适量、盐 适量。
做法：
准备食材。
将韭菜拆洗干净切成小段并用盐水泡一会儿再捞出沥干水分。
将五花肉切片备用。
将豆腐切成约1厘米厚的片状。
热锅倒油烧至五成热。
放入豆腐炸至两面金黄夹出放凉。
将油豆腐切条，大蒜切片。
锅里的油继续烧热，放入五花肉煸炒片刻。
放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
放入大蒜片翻炒均匀。
放入韭菜翻炒均匀。
放入适量盐翻炒均匀。
倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
很有特色的吃法！
【韭菜炒豆腐的做法】
用料：韭菜 一把、豆腐 一块(300克)、葱姜丝 一点、食用油 适量、胡椒粉 一点。
步骤：
韭菜摘洗干净，豆腐一块；
韭菜切寸段，豆腐切一厘米见方，长三厘米的条；
炒锅热油，放豆腐编炒；
手要不停的端锅晃动，颠几下，直到每块豆腐均匀上色，成金黄色，放葱姜丝，胡椒粉，放盐，颠匀；
最后放韭菜，大火翻几下；
出锅装盘上桌。
韭菜干豆腐粉条怎么炒
韭菜炒豆腐的做法
把韧豆腐切成1厘米厚，2厘米宽，4厘米长的方块，撒上一点细盐腌15分钟左右
腌完的豆腐控干水分，下油锅炸至表面金黄，乘出控油。
韭菜洗净甩干水分切成5厘米左右的细段。
起锅放油，可放入蒜瓣爆香也可不放蒜，油热到8成热时放入韭菜翻炒。
韭菜变软变色出水以后放入炸好的豆腐块继续翻炒一会儿，调入少许盐，起锅。
韭菜和豆腐一起能炒吗？
韭菜炒干豆腐这样
韭菜炒干豆腐
原料：韭菜、干豆腐、盐、味素。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净切段。
第2步、干豆腐切好。
第3步、将韭菜和干豆腐加入锅中，加入盐，翻炒一会。
第4步、加入适量味素，就可以出锅了，两种食材都是特别容易熟的，不用炒太长时间。
可以的韭菜炒豆腐原料:韭菜200克，豆腐200克，植物油40克，精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量。韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净，切成段；将豆腐切成长条，待用。 2)将植物油烧热，放人葱末、姜末、蒜末炒香，再放人豆腐条煸炒，放入精盐、料酒、酱油炒匀，放人韭菜同炒，放人花椒油、鸡精炒匀，出锅装盘即成。韭菜炒豆腐特点:味道香美，营养丰富。
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