蜂蜜蛋糕的做法
新鲜的鸡蛋，香甜营养的蜂蜜，配以牛奶和面粉，精心烘焙的蜂蜜蛋糕已经成为日常生活中不可或缺的一部分。接下来给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的做法。来看看吧！
蜂蜜蛋糕方法一
原材料
材料:全蛋320克，精制糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
做事的方式
1.准备好木框(用纸包着)
2.筛面粉备用。
3.将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中，直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。
4.加入(蜂蜜+水)搅拌均匀(注意:蜂蜜要搅拌均匀)
5.拌入(面粉+奶粉)
6.倒入木框中至7-8分满，烤盘与木框底部之间垫4层白报纸(减缓快速加热产生的“较大气泡”)。
7.放在外面10分钟再进烤箱，进烤箱前用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊。
8.烤箱180℃/150℃烘烤，每隔1.5分钟拉出烤盘。用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊，帮助消泡。这个动作重复3次左右。(如果省略这个动作，蛋糕还是可以成功的，只是蛋糕会有一些更大的气泡。)
9.4.5分钟后，将烤箱调到200℃/200℃烤至表面呈浅金黄色，再用另一个烤盘盖上上表面，最后将蛋糕烤熟。
蜂蜜蛋糕的做法2
材料
佐料
低筋面粉45克
两个鸡蛋。
佐料
1汤匙蜂蜜
糖30克
1勺橄榄油
一点焦糖酱
蜂蜜蛋糕的做法
1.先来看看素材收集。
2.将蛋白放入无油无水盆中打发。分批加入砂糖。
3.送去可以立尖的硬泡沫。
4.在蛋黄中加入一汤匙蜂蜜，然后搅拌至蓬松，颜色变得非常浅。
5.加入橄榄油继续过。
6.取少许面糊，在模具中刮平，放入烤箱。把烤箱温度调到150，最后开大火烤4分钟。如果没有，就一起上下拿，直到表面金黄。
7.表面刷一层蜂蜜，再多取一点面糊，刮平，放入烤箱烘烤。重复几次，完成烘烤。最后一次烤久一点，烤透。
8.然后切成四块。我在每层之间刷了一层焦糖酱，然后把它们叠在一起。你可以看到每一层会分成几层。
烹饪诀窍
每次刮蛋糕的时候，尽量刮平。
每次烘焙都要把表面烤成金黄色再继续。
可以切成各种形状。
蜂蜜蛋糕要怎么制作呢？
蜂蜜甜甜的味道，相信大家都是不能够忘却的，很多人都是非常的喜欢吃了，而且蜂蜜的营养价值是很高的，我们食用对身体是有很多的好处的，蜂蜜可以制作很多的食物和饮品的，下面，我们大家就一起跟着来了解了解蜂蜜蛋糕的制作方法。
怎么做蜂蜜蛋糕
主料：鸡蛋2个、低筋面粉60
辅料：白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了，然后就用打蛋器搅打。
2、我们搅打到，将打蛋器提起来的时候，低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失，这样就是说明打发好了。
3、我们将打发的蛋糊里面加入过筛的低筋面粉，再倒入植物油。
4、然后用橡皮刮刀，以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊搅拌均匀了，不要打圈搅拌，避免打发好的鸡蛋消泡。
5、然后将面糊盛到小纸杯里面，撒上杏仁片。
6、将烤箱预热170度，中下层，上下火，再烤12分钟，等到表面金黄就可以了。
烹饪技巧
全蛋在40度左右的温度是最容易打发的，所以我们将鸡蛋液隔水加热了，等到温度升高，再打，这样有利于鸡蛋打发。
蜂蜜蛋糕的营养价值
蛋糕
蛋糕里面的主要食材是鸡蛋、低筋面粉和牛奶了，这些都是营养价值高的食物。鸡蛋里面是含有非常丰富的蛋白质，而且组成和身体非常相似，所以我们是可以很好的吸收鸡蛋里面的蛋白质，补充身体蛋白质，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等，能够很好的补益神经系统功能，帮助健脑。
牛奶里面是含有非常丰富的矿物质，而且牛奶是我们身体补钙的最佳来源，而且钙磷的比例是非常适当的，能够很好的帮助身体吸收钙质，对于青少年来说很适合多喝一些牛奶。
低筋面粉的热量是非常的高的，能够很好的补充我们身体足够的热量，能够很好的帮助养心、止渴、除热和益肾。
蜂蜜
蜂蜜里面是含有我们身体所需要的多种营养成分，这些营养成分是可以很好的扩张血管，增加血的流量，所以蜂蜜是有很好的补血的作用，很适合寒性的体质女性朋友使用。
蜂蜜也是一种天然保健的饮品，里面是含有多种单糖，能够很好的补充身体比较多的能量，而且我们也是不需要担心身体脂肪，对于减肥的人群来说，蜂蜜是可以很好的用来代餐食用的，帮助减肥消脂。
蜂蜜也是有很好的美容养颜、延年益寿和解毒等。因为蜂蜜里面是含有丰富的维生素E，有很好的抗氧化的作用，帮助我们提升皮肤和身体的机能。
除了上面的这些功效和作用，我们经常服用蜂蜜也是可以很好的防治一些慢性疾病，像高血压、贫血、肝病、便秘等，我们内服是可以很好的治疗乌头中毒，外用是可以治疗烫伤和防治冻伤。
蜂蜜怎么做好吃
主料：鸡翅适量
辅料：生姜适量、小葱适量、蒜末适量、酱油适量、米酒适量、白糖适量、番茄酱适量、蚝油适量、蜂蜜少许
步骤
1、我们将鸡翅洗干净了，放到容器里面，再加入蜂蜜外所有的调料，抓均匀了。
2、我们将搅拌均匀的鸡翅放入保鲜袋里面，扎好口，然后在冰箱里面腌制1个小时。腌制的时间越长就是会越入味。
3、将腌制好的鸡翅隔开放到铺有哦锡纸的烤盘里面。
4、然后将腌制好的酱料放到碗里面，备用。
5、再放到预热的烤箱里面，上下火，中层，200°，烤10分钟左右，取出，刷上腌鸡翅的酱料，再放入烤箱里面烤10分钟左右。
6、等出炉之后，就刷上适量的蜂蜜。
7、撒上少量的白芝麻。
宝宝怎么吃蜂蜜
蜜制胡萝卜
准备食材：胡萝卜、蜂蜜、黄油、姜。
做法：我们将胡萝卜切成小碎片，然后将胡萝卜片、黄油、蜂蜜、姜末和适量的开水都放入锅里面，搅拌均匀了，然后用小火煮半个小时，煮到胡萝卜变软了，搅拌均匀就是可以了。
蜂蜜橘子
准备食材：橘子、蜂蜜。
做法：将橘子洗干净了，去掉皮，将内皮剥掉，然后就是放到容器里面弄碎了，在食用的时候将蜂蜜放入，搅拌均匀就可以了。
蜂蜜是可以很好的被我们的身体所吸收，对于妇女、儿童和中老年人来说都是很适合的，作为天然的饮品对身体健康的影响是很少的。含有各种营养物质，对于皮肤也是有很多的好处的，所以大家可以在平时经常的饮用和食用一些的。
蜂蜜蛋糕家常做法
无水蜂蜜蛋糕的正宗做法：
备用食材：鸡蛋3个，白糖60克，蜂蜜60克，低筋面粉120克，玉米油30克，泡打粉半勺，白芝麻适量；
制作过程：第一步，准备出来一个无水无油的盆，将3个鸡蛋磕进去，加上准备好的白糖和蜂蜜；
第二步，拿出来一个比之前装鸡蛋液要大的盆，装上75度的温水，把鸡蛋液的小盆放进去，开启打蛋器打发，开始我们会发现泡泡很大；
第三步，打发一会之后，气泡就开始慢慢变小了；
第四步，继续打发，直至气泡小时，蛋液变得细腻，提起打蛋头，落下的液体缓慢的消失，这表示打发好了；
第五步，接着分两次筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀；
第六步，再加上提前准备好的玉米油，搅拌均匀，将拌好的面糊装在裱花袋中；
第七步，挤在事先准备的小纸杯中，撒上白芝麻，放在烤箱中，160度中层火烤20分钟即可。
烹饪小技巧：1、全蛋大发放在温水中，比较容易打发一些，在打发好之后，搅拌面糊的时候，力道要稍微轻一点，防止消泡。具体的火烤时间以及温度，大家可以根据自家烤箱以及纸杯的大小来定，注意不要烤糊即可。
2、这款无水蜂蜜小蛋糕的做法是非常正宗的，保证你做出来的口感跟外面买的一模一样，而且制作起来零失败，用料做法都是非常简单的，吃起来柔软香甜，营养丰富，是一种老少皆宜食用的小蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法 ：
鸡蛋打入盆中（4个）
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加入蜂蜜（50-70克）
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加入白砂糖（60-80克。糖分三次加更容易打发）和盐（1克），再加几滴白醋或柠檬汁（去除鸡蛋的腥味）
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充分打发，打发到蛋液体积变大，变白，打蛋器提起来在液面上画8，不会马上消失。
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低筋粉过筛（160克）
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和蛋液混合，用刮刀快速翻拌均匀。
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这个样子！
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加入植物油（50克），继续翻拌！
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得到这样厚重细腻的面糊！
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模具抹油！
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面糊倒入到模具中，振出气泡！
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烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层！25分钟。
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烤箱里的效果！
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烤完取出的效果！
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脱模后的效果！（一共做了12个）
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新换了一个烤箱，温度同样是180℃，时间是23分钟。完美！（2020年4月1日）
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同样好脱模。看，一点都不沾！
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2020年4月9日。
用的是（君焙蒸烤箱），温度165℃，25分钟。
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看！同样不沾
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2020年4月18日
我用这款温度计实际测量了一下我的君焙蒸烤箱的实际温度。
测试结果
150℃10分钟：上下火实际温度145℃
160℃10分钟：上下火实际温度155℃
总结：我的这款君焙蒸烤箱的实际温度比设置温度低了5℃。
仅供朋友们参考
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