学会炒面这做法，做法简单又好吃，3分钟出锅，我家一周要做5次
大家好，我是小董。
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。
炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。
今天小董就给大家分享一道家常炒面的做法，做法简单又好吃，下面一起跟小董看下吧。
主要食材：炒面
配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽
调味：盐，蚝油，生抽，五香粉，
具体步骤：
1、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用
2、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来
3、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒
4、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色
5、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味
6、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了
好了，这样一道简单又美味的家常炒面就做好了，上班族没时间几分钟就出锅，不耽误上班。
【小贴士】
1、配料可以根据个人爱好添加，喜欢吃肉的话可以把鸡蛋换成肉。
上面介绍的这些就是小董做家常炒面时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论
炒面做法
无论是汤面还是炒面都是很美味的食物，有的人喜欢比较干的面就会选择炒面，有的人喜欢汤水多的面就吃汤面。炒面的做法和汤面的做法不一样，炒面是不需要加很多水煮的，吃起来香味扑鼻。那么，炒面条的家常做法有哪些呢?
炒面条的家常做法简单一、炒面条
材料：面条40g、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。
做法：
1、面条煮熟，立即投入凉水中。
2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。
3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。
4、加入白菜丝，煸炒。
5、加入生抽。
6、加入面条，搅拌。
7、出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
二、豆芽炒面
食材：豆芽 、面 、料酒 、盐 、酱油 、葱 、肉 、辣椒酱、胡萝卜。
做法：
1、面条下锅煮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，切好葱花，肉末装盘备用。
2、面条煮熟后，捞出马上过凉水，控干面里的水分，再加点植物油搅拌，这样面条就不容易黏在一起了。
3、在锅中放入适量的油，待油热后，放入葱花炒香后，放入肉末，炒至大部分肉色变白加入料酒略炒。
4、按顺序加入胡萝卜，豆芽，再加入盐，酱油，辣椒酱，翻炒到熟。
5、下入熟面，为调整颜色，可以再加入些酱油，炒至面条上色均匀，即可关火。
三、面条葱花饼
材料：面条1碗、大葱适量、玉米油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、小麦面粉适量。
做法：
1、准备好面条。
2、放入切好的葱花，最好多一些。
3、放入五香粉。
4、放入盐。
5、放入味精。
6、放入酱油。
7、将调味料搅拌均匀。
8、放入适量面粉，方便其成型。
9、电饼铛涂一层油，将其摊平，煎制。
10、煎至两面煎金黄即可食用。
四个月婴儿能吃面条吗1、这个时候婴儿的肠胃已经逐渐的开始发育，单纯的一些奶粉或者乳汁，已经不能满足日常的需求，可以适当的添加一些水果做成的汁，或者米粉等食物，面汤里面含有的营养物质也是非常多的，十分的便于消化，是可以给四个月的婴儿吃的。
2、这个时候妈妈可以买来一些颜色非常好看的小碗和勺子，最好是避免那些易碎的材质，及时的添加一些便于消化的稀软食物，比如说小米粥，蛋黄粥，除此之外在每次喝完奶或者吃完食物的一段时间之后，就要给婴儿喝一定量的白开水，或者经过稀释以后的新鲜果汁，最好是选用苹果，雪梨等。
如果是奶粉喂养的宝宝，拉肚子的次数也不多，那情况就不是很严重，这种情况下把奶粉，弄稀一点，减少奶量。如果拉肚子的次数很多，一定要及时的去进行治疗。
炒面的做法和配料：
绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
以上就是关于豆芽炒面的做法大全家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
