查过资料，牛角菱营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克, 维生素0.6克, 脂肪0.5克, 磷0.49克, 钙0.9克, 铁 0.027克, 胡萝卜素0.01克及甾四烯、B-谷甾醇等烯有的防癌抗癌成份。 菱角一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晒干后剁成细粒，熬粥食之。朋友（孕妇）吃了几次了没有什么反应症状。应该可以吃的。

孕妇可以吃菌菇类的食物吗

问题一：请问菱牛角怎么做才好吃 做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净再把大葱切段，姜切片然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可吃的时候，直接掰开外壳食用。

问题二：牛角菱怎样打开吃 你好！

需要工具:一把刀，一根筷子

首先，用刀把两个尖尖的角切掉，然后从中心用刀一分为二，最后，有筷子从切角的一头顶出去，菱角肉就出来了。

如果对您有帮助，望采纳，谢谢！！！

问题三：牛角菱可以生吃有毒吗 牛角菱无毒，洗干净后可以生吃。

一、牛角菱的价值和功效

1、含有蛋白质、维生素、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素及甾四烯、B-谷甾醇；

2、因含有甾四烯、B-谷甾醇，对防癌抗癌有奇特功效；

3、牛角菱的壳、肉、蒂、茎、叶均有抗癌作用；

4、对治疗胃溃疡、月经过多、痢疾、痔疮等疾病有辅助作用；

5、生吃能清暑解热、除烦止渴。熟吃有益气健脾和治腹泻、痔疮、疗肿、胃溃疡的功效。

二、注意事项

1、清洗菱角表面和缝隙中的泥时，可用废旧牙刷作工具；

2、生吃牛角菱应选嫩菱，硬壳的牛角菱最好煮熟吃；

3、多吃菱角不会使人使人发胖，还有减肥健美作用。

问题四：牛角菱什么季节成熟 菱角4月长叶，5月开花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中。

问题五：牛角菱怎么掰出来？ 牛角菱不好掰的

煮熟之后，用刀从牛角菱中间砍成两半；

然后用牙签/筷子/牛角菱另一半 挖出牛角菱的肉就行了。

望采纳。

问题六：牛角菱的牛角菱的抗癌作用 牛角菱具有防癌抗癌的作用：1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果。现代医学研究证明：菱角具有防癌抗癌的作用，主要是由于菱角所含β-谷甾醇、麦角甾四烯等药物成分，对癌细胞的变性及组织增生均有抵抗作用，因此，菱有预防和辅助治疗癌症的效果，可作为乳腺癌、食道癌、子宫癌病人的一种食疗佳品。

菱角品种繁多，有二角果菱、红菱、青菱、四角菱、无角馄饨菱等。实验证明，各种菱中，牛角菱的抗癌效果最好，菱的壳、肉、蒂、茎、叶皆有抗癌作用，以壳、蒂最佳。

【牛角菱】根菜类菱角的一种。上面只有一个小小的二角菱，这两个角弯弯的，像牛头上的角，因而得名。皮壳呈黄绿色，菱荚大，产量高。原产地是江南水乡，特别是浙江嘉兴的种植历史更为悠久。 牛角菱以其壳硬，味香，肉鲜，茎嫩的高碳水化合物(占34.6%)食品，为菱中之皇。营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克，维生素0.6克，脂肪0.5克，磷0.49克，钙0.9克，铁 0.027克，胡萝卜素0.01克及甾四烯、β-谷甾醇等烯有的防癌抗癌成份。 菱角一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晒干后剁成细粒，熬粥食之。

问题七：牛角菱什么季节成熟? 菱角4月长叶，5月开花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中。

问题八：牛角菱孕妇能吃吗能不能吃 查过资料，牛角菱营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克, 维生素0.6克, 脂肪0.5克, 磷0.49克, 钙0.9克, 铁 0.027克, 胡萝卜素0.01克及甾四烯、B-谷甾醇等烯有的防癌抗癌成份。 菱角一般都是蒸煮后食之，也可嫩菱生吃，用菱茎，菱柄可煎汤，或晒干后剁成细粒，熬粥食之。朋友（孕妇）吃了几次了没有什么反应症状。应该可以吃的。

问题九：牛角菱里嘌呤多么 做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净再把大葱切段，姜切片然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可吃。

孕妇可以吃菌类蘑菇类的食物。

女性在怀孕期间是可以适量食用一些菌类的食物的，比如香菇、金针菇、猴头菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇等。多吃一些菌类，能够增强孕妇和胎儿的记忆力，能够促进胎儿的智力发育。

另外菌菇类的食物中，含有丰富的碳水化合物和氨基酸，对身体是有极大益处的。因此孕妇在怀孕过程中，可以适当地食用菌菇类食物来补充营养，提高自身的免疫能力。

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