可以吃。孕妇可以适量吃红薯。红薯别名番薯、山芋，煮熟的红薯味道绵软甜香，具有丰富的维生素、淀粉，也较容易被人体吸收。孕妇饮食至关重要，红薯中含有氨基酸、多种维生素，同时红薯中含有较多的钙和铁，是孕妇需要的两种重要的微量元素。孕妇吃红薯的好处如下：
缓解便秘
孕妇比较容易发生消化不良和便秘的症状，红薯属于粗纤维的食物，具有补脾益气，宽肠通便的功效，有助于消化道的蠕动可以缓解便秘，预防痔疮。同时纤维素可以吸收一定量的葡萄糖，减少血液中的含糖量，有助于预防孕期糖尿病的发生。
增强皮肤抵抗力
红薯中含有丰富的胡萝卜素，可转化成维生素A，不仅具有保护视力的作用，而且维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，多吃红薯可以增强孕妇的皮肤抵抗力，促进皮肤再生。红薯中含有大量的维生素，且种类丰富，可以预防孕期色素沉积导致的色斑。
补钾
孕妇缺钾会导致胎儿营养不良、发育不良、生长迟缓等问题，红薯中含有大量的钾，孕妇适量食用红薯可以补充钾元素，均衡营养。
红薯当中含有非常多的膳食纤维，因为没有办法被消化，所以就会刺激肠道，增强肠道的蠕动，达到排毒养颜的功效，但是吃红薯的时候一定要煮熟再吃，生吃是会有很多细菌的，所以孕妇不能吃生的红薯，如果吃了生红薯的话，就有可能会出现细菌感染导致肠胃不适，出现拉肚子的症状。
孕妇吃红薯是生吃好还是熟吃好
怀孕后可以吃地瓜，白色的也可以
地瓜属于粗纤维食物，还可以缓解便秘，但不能多吃，容易消化不良，而且糖分含量高，容易诱发妊娠期糖尿病，怀孕最好少吃零食和加工腌制品，因含食品添加剂，色素，口味添加剂等物质，对人体都不健康，也会影响胎儿发育或致畸，建议减少摄入。
其次，白色的地瓜中含有胡萝卜素、维生素和叶酸，孕妇食用不仅能防止胎儿畸形，还能起到抗癌的作用。而且白色的地瓜中含有膳食纤维，可以刺激肠道，促进肠道消化吸收，改善孕期便秘的问题。怀孕期间要多吃新鲜水果蔬菜肉鱼蛋奶等。
红薯一定不能生吃，尤其是肠胃不适的人更不能生吃红薯，孕妇更要引起注意。蒸红薯的时候要注意一定要把红薯蒸熟煮透，因为红薯中淀粉含量高，淀粉的细胞膜如果不经高温破坏，很难被人体消化，且红薯中的气化酶如果不经高温破坏，食用后容易让人产生打嗝，腹胀等腹部不适感。所以吃红薯一定要煮熟透了再吃，同时通过高温加热，能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，能够增加红薯的甜味。
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