会的。变质的东西被孕妇吃进去影响胎儿有两种方式：1、变质食物释放出毒素，被孕妇肠道粘膜吸收进入血液循环，又随着血液循环到达胎盘，经脐带进入胎儿体内。2、变质食物刺激孕妇胃肠道引起呕吐、腹泻，导致电解质紊乱，孕妇的血液成分发生变化，胎儿从母体摄入血液中各种物质成分和比例失调，影响胎儿的代谢，引起胎儿代

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黑米发霉了还能吃吗

你好

　怀孕的时候孕妈妈也不能时时刻刻都知道自己在做什么。有的时候孕妈妈可能会吃错一些东西这个时候都是不能够避免的。大家都知道发霉的食物吃下去对身体是不好的，如果是孕妈妈不小心吃了发霉的东西，该怎么办呢?

怀孕不小心吃了发霉的东西

食品受到霉菌污染是非常多见的，再由于温湿度等关系会引起霉烂变质，不仅降低了食品的质量和营养还会产生很强的毒素引起人们食物中毒、致病、致癌、致突变等。目前发现霉菌毒素有100多种，主要分为肝脏毒素、肾脏毒素、神经毒素、细胞毒素及皮肤炎症毒素等。

分清两种霉变食物食物。有些食物，是人为使其发酵霉变的，如乳酸、腐乳、豆瓣酱、酒酿等，吃了以后对人的健康不会有太大影响。而有些食物是由于贮放时间过长或保管不当引起霉变的，如花生、大米、食用油、酱、麦类等，这些霉变的食物是吃不得的。不过为了保险起见，孕妈还是啥都不要吃的好，腐乳和豆瓣酱神马的，也先禁了吧。

少量的食用发霉的东西，没有太大的事情，不过以后的确是需要注意的，在孕期注意饮食卫生安全，不然这样的确是会出现事情的，现在只要身体没有什么明显的不适现象，就不需要考虑过多，一定要放松心情，保持情绪稳定。定期孕检工作也是需要做好的。

孕妈妈自己要注意饮食上的问题，对于一些发生霉变或者是不新鲜的食物都是不可以吃的，不仅仅吃了对自己身体不好，也会影响到腹中胎儿的发育问题的。在孕期，孕妇还是要多吃营养丰富的食物，同时也要多吃新鲜蔬菜和水果。

发霉的东西吃下去的坏处

黄曲霉毒素是霉菌所代谢的有毒有害物质，特别是在花生、玉米、坚果类食物中，黄曲霉的毒素大家或许有了解，能够严重损害人体各内脏器官，过量摄入与服用剧毒砒霜无区别。而黄曲霉毒素及时在高温环境中也很难使其事情活性，所以对于霉变食物及时再进行加热处理，也并不能有效去除。

误食霉变食物该怎么办有时候我们会不小心误食一些霉变食物，也不必过于担心，若出现身体不适，呕吐、腹痛等症状要及时就医检查治疗，一般食用量不多，都不会对自身健康造成严重损害。另外不下心吃了发霉的东西要注意饮食的清淡，以免加重肠胃不适，另外注意多补充水分，能够减少发霉食物在体内的逗留时间，另外还可以服用一些牛奶，能够减轻霉菌对肠胃的刺激。

在食物发霉的时候，很多人只是将霉变变质的部分去除，然后剩余部分接着食用，其实这也是不健康的，对于我们所看到的的发霉的部分是霉菌发育成熟的部分，而在其旁边还有很多肉眼看不到的霉菌，霉菌多代谢的有毒有害物质已经扩展到整体食物组织中，所以遇到霉变食物最好的选择就是扔掉它。

望采纳祝你好运

黑米发霉了还能吃吗

粮食发霉最好不要吃。粮食发霉所产生的黄曲霉素是已知最强致癌物之一。非得要吃那只能反复淘洗，尽量清除有害物质。

黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有药米、贡米、寿米的美誉。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称:药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

黑米由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。

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