自制柠檬汁的方法步骤：
1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。
3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
金桔柠檬水的家常做法
做法
1、将150g砂糖和120ml水倒入奶锅用中火煮开，再转成小小火煮大约一分钟并不停搅拌直到砂糖全部溶化，使其形成糖浆质地放凉备用。
2、把柠檬对半切开榨出果汁，一共需要250ml鲜榨果汁。
3、将鲜榨柠檬汁和糖浆倒入一个大的漂亮的凉水杯里，再加入500-800ml的凉水，放入薄荷叶搅拌均匀即可。
4、饮用时把冰块放到玻璃杯里，装饰上柠檬，倒入自制柠檬饮再放上一片小薄荷叶，清爽可口的柠檬饮就做好啦。
准备食材：
柠檬一个 果糖（白糖也行） 小青桔2只 绿茶水 冰适量 金桔汁
步骤：
1、柠檬切片，压汁至雪克杯；
2、小青桔2只对半切，挤汁至雪克杯；
3、果糖、金桔汁、柠檬汁、绿茶水一同放入雪克杯；
4、冰适量，补水至满；
5、雪克杯盖紧盖，手摇几下，出杯即可享受美味。
喝这个有什么好处？
健胃消食
2.养颜美白
消脂降压
4.祛痰止咳
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