豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml
做法：
1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。
2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。
3、出锅前加鸡精和盐调味即可。
豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。
做法2
材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红袜薯干椒2、3个、油少许、生抽两冲纤勺、耗油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入散好仿豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。
豆腐皮绿豆芽的家常做法
主料2人份
绿豆芽300克
豆腐皮100克兆棚
辅料
食油2勺 精盐5克 青椒1个 葱适量 生抽1勺 花椒适量 姜适量
步骤1
绿豆芽洗净，在漏雀清水中泡5分钟
步骤2
豆腐皮一张洗净
步骤3
把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好
步骤4
炒锅烧返猜早热，爆香花椒葱姜
步骤5
加入绿豆芽翻炒
步骤6
翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒
步骤7
翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
步骤8
一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味
烹饪技巧
也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了
豆皮炒绿豆芽怎么炒好吃?
豆腐皮炒绿豆芽
中文名
豆腐皮炒绿豆芽
主要食材
绿豆芽，豆腐皮
分类
炒
快速
导航
做法
用料
材料
用量
绿豆芽
半斤
豆腐皮
两页
红干椒
2、3个
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做法
1. 绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2. 锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3. 豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4. 出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国枝碧山慧首南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
中文名
豆腐皮
外文名
the skin of soybean milk
分类
家常菜
口味
鲜美 嫩滑
主要食材
大豆
快速
导航
制作方法种类食谱食物营养成分
营养价值
中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、猛中吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆腐皮炒绿豆芽的家常做法怎么做好吃
用料详情
主料：绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
辅料：食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)
用镇迟时：25分钟
热量：
做法步骤
1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟。
2.豆腐皮一张洗净。
3.把豆腐皮切棚旅链条状，青椒，葱姜切好。
4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜。
5.加入绿豆芽翻炒。
6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒。
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精链孙盐翻炒。
8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味。
食材
主料绿豆芽200g豆腐皮1张辅料油适量盐适量酱油适量青椒1个葱适量
步骤
豆芽炒豆腐皮的做法步骤11.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮一张洗净。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤33.切成合适的条状。
豆芽炒豆腐皮的做法步纯察骤44.青椒切丝，切好备老葱花。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤55.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐仿裤升皮的做法步骤66.然后加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤77.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤88.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
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