怀孕以后是可以吃竹笋的，因为雹慎芹竹笋中含有人体所需要的多种氨基酸、膳食纤维及各种微量元素及维生素，是一种高蛋白、低脂肪的食物。竹笋中的多种氨基酸具有健脾开胃、增加食欲、消炎利尿的作用，既能补充营养，又能防病治病。竹笋中的膳食纤维可以促进肠蠕动，改善孕妇的便秘，但因为竹笋不易消化，建议孕妇不易多吃。在怀孕期间，饮食尽量多样化，注意休息，多吃新鲜的蔬菜水果，营养均衡。
怀孕中期饮食要注意：
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，源毕都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话孝喊，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
孕妇可以吃黄笋吗
苦笋的好处
夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。
具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等虚誉功效。
苦饥嫌笋的坏处
笋属于寒性食物，寒性食物吃多了会影响消化功能。
以下人群不宜吃苦笋
有炎症患者 2.少年儿童 3.产妇 4.结石病患者 5.消化功能差的人群。
苦笋不但有佳肴原料，而且还可入药。宋代文学家、诗人苏东坡称赞苦笋“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”；宋代另一大诗人陆游还烂誉手亲自烹制苦笋，有诗曰：“薏实炊明珠，苦笋馔白玉……山深少盐酪，淡薄至味足。”
苦笋怎么处理才不会苦 苦笋哪些人不能吃
孕妇是可以吃腌黄笋的，这对于提升孕妇的食欲很有帮助。不过腌黄笋属于腌制食物，所以孕妇们要少吃。因为在腌制食物中盐分含量是比较高的，要是食用过多的话，就很悉好容易导致体内亚硝酸盐嫌耐和钠元素超标，睁者铅这可能会引发妊娠高血压。
如果孕妇喜欢吃黄笋的话，可以吃新鲜的。黄笋含有很多的有益元素，比如蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素等，而且钙、磷、铁和维生素的含量也颇高。女性在怀孕的时候经常吃一些新鲜的黄笋，对健康是非常有好处的。
很多女性在怀孕时，都会经常出现便秘的情况。而在黄笋中，含有很多的粗纤维，所以具有通便的作用。孕妇们经常吃一些，便可以有效改善便秘。另外，孕妇吃黄笋还能够消除水肿。如果孕妇发现自己水肿症状比较严重的话，平时就可以多吃一些黄笋。
孕妇可以吃莴笋吗
苦笋怎么处理才不会苦
其实苦笋本来的吃法就讲究苦、爽、嫩的口感。正是因为它的“苦劲”，所以我们吃的时候觉得胃口大开，但下咽之后就觉得有一股甘爽清凉的余味涌起亮滚。
要想苦笋不苦的话。我们可以先将苦笋切成片，加几片桑叶一起煮笋煮到八分熟就捞起来，用凉水漂洗一下，捏干水就可以下锅炒了，一点都不会苦哦，我奶奶教的哦。
什么人不能吃苦笋
苦笋属于发物，特别容易诱发某些疾病。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，春笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。
另外，笋不要空腹吃，吃之前可先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
除了过敏体质者要慎食笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用笋，因为笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。另外，患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要脊键绝吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
此外，吃笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下，以软化粗纤维，帮助消化。
吃笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。笋中樱姿含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用笋还易引起荨麻疹。
1 孕妇可以吃莴笋吗
孕妇可以吃适量的莴笋，不能吃太多。
为了保证胎儿的正常发育，女性在孕早期的时候需要吃叶酸，而莴笋中含有丰富的叶酸，孕妇吃了莴笋对胎儿是很有好处的。而且莴笋中的植物纤维素可以使孕期便秘的情况得到改善。但莴笋是寒凉蔬菜，吃多了容易消化不良，建议孕妇不要吃太多。
2 孕妇吃莴笋的好处消肿女性在怀孕阶段容易水肿，而莴笋是高钾低钠型食材，它可以促进人体排尿，因而可以很好地缓解孕妇的水肿情况。
补充叶酸莴笋中的叶酸成分很充足，孕妇吃了以后可以使叶酸得到及时地补充，胎儿精神方面的缺陷也能够得到减少。
补血莴笋中含有大量的铁元素，孕妇吃了莴笋以后能够使铁质得到补充，可以减少因缺铁而造成的贫血。
3 孕妇吃莴笋的食谱清炒莴笋丝材料：莴笋2个，红椒1个，蒜少许，猪油适量
做法：把蒜放到热油锅中，然后用大火翻炒切好的莴笋丝，等莴笋丝变软之后放放少量切碎的红椒进行调色，断生的时候放少量的盐就可以出锅了。
功效：莴笋能够增加消化液的分泌，孕妇吃了这道菜以后可以增加食欲。
广式香肠炒莴笋材料：莴笋2个，广式香肠2根，独蒜1个，植物油、生抽1大勺，盐、鸡精适量。
做法：把香肠放到锅里煮熟，时间大概是10分钟的样子，然后将香肠切成片状宏纳，将切成片状的蒜放到油锅里炒香，再把莴笋和香肠一起放到锅中炒，最后加点调味料炒1-2分钟的样子就可以了。
功效：莴笋可以开胃，广式香肠炒莴笋这道菜可以帮助孕妇下饭，改善她们食欲不振蔽芦没的现象。
4 孕妇吃莴笋需要主要什么女性在怀孕以后脾胃功能会相应地降低，莴笋性凉，孕妇吃了寒凉的食物之后容易导致肠胃不适，所以要尽量少吃莴笋哗拆。有眼疾的孕妇也不能过多食用莴笋，因为莴笋中的莴苣生化物会诱发她们的眼疾。
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