开回转寿司店需要的东西有：自动回转寿司台、消毒设备、电饭煲、冰箱、保鲜柜、保温箱。等这些东西都是需要的。
寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。"寿司"在日本古代写作"_"(すし)，原本是咸鱼的意思。"寿司"这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是"掌管寿命"的事物，所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用。
回转寿司设备每米可以放多少个碟子？
一，回转寿司店的必要设备：
1。自动回转寿司台。
2。挤压式“开水水龙头”。
3。环形巴台。
4。客席椅子。
5。紫外线消毒设备。
6。专业的电饭煲。
7。专业冰箱。
8。低温玻璃保鲜柜（放生鱼片用）。
9。环形巴台上的照明（让寿司看起来更新鲜）
10。保温箱（热饮，热毛巾，温热烧酒）
11。烤箱，烧烤台（用于制作熟的食材的寿司。例如：烤鳗鱼收拾，）
二，可选项
如果没有寿司厨师的话，可以买“自动寿司加工机器”用机械压制寿司饭团。
磁悬浮回转寿司设备与一般的回转寿司设备有什么区别，哪里有卖？
日本回转寿司的盘子的规格通常是：直径 150 x H.20 mm
所以，1米（1000mm）的距离可以放大约6个半盘子。
也就是说，1米的距离，宽松放可以放6个盘子，密集放可以放7个盘子。
什么事回转寿司设备？
磁悬浮回转寿司设备与其他回转寿司设备采用输送带的模式不同，磁悬浮回转寿司设备采用的是磁能吸附，即在设定的轨道，采用磁能将特制的盘子吸附住，根据设定的轨道运转，较之别的回转寿司设备更添优势。没有链条的繁重，给顾客更直观、新颖的展示寿司，引起顾客的兴趣，提升寿司店的档次。你可以上这个看看：http://www.sanheqin.com/Products-875.aspx这磁悬浮回转寿司设备就是三禾集团研发出来的，当然也是找他们。
回转寿司，是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。回转寿司输送带上除了有寿司以外，其他的还有甜点、汤底等。回转寿司店比传统的寿司店还要好得多，一般表现为效率高、时髦等，目前很受欢迎。
目前国内做回转寿司设备比较好的是三禾集团这个公司了。 你想了解更多，你可以去他们的官网看看。
希望能够帮到你。
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