木瓜 1个橙汁 10克白糖 5克白醋 5滴水淀粉 10克
金丝木瓜（内附完整视频）的做法步骤
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步骤 1
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讲木瓜去皮，挖掉中心的籽。用刀将木瓜，改刀。
步骤 2
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锅内少许水，倒入橙汁儿，白糖，白醋，熬制浓稠，勾少许水淀粉，形成薄汁。
步骤 3
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讲汁儿直接淋在木瓜上即可，下面用上海青打底。
广西酸木瓜丝的做法大全
1.木瓜削皮切丝。
2.放少许盐腌制杀水。
3.腌制十分钟后控水，洗三遍挤水控干。
4.切小红尖椒和大蒜子。
5.放入控干水的木瓜丝，加入少许盐，鸡精，酱油少许，生抽，陈醋，芝麻油。
6.搅拌均匀。
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10-30分钟| 切墩(初级)
木瓜 一1 、 指天椒 2-3 、 白糖 少许 、 白醋 少许 、 香油 少许 、 薄荷叶 几片摆盘用
烹饪步骤
步骤1/2
选木瓜是要选硬的，太熟口感不好，太生的颜色就会浅一些，我这次选的木瓜非常棒颜色漂亮口感也好。首先呢：木瓜去皮刨丝后用盐腌10分钟，洗净盐分沥干水分，加白糖，白醋，香油，指天椒拌匀即可，大家也可以按照自己喜欢的口味加白芝麻等……
最后一步
拌匀了，加点薄荷叶就可以上桌享用了，我家没有薄荷叶就自由发挥了哈哈
步骤1
木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用
步骤2
黄瓜洗净切丝，蒜切末
步骤3
取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用
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