步骤1
食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。
步骤2
先将青尖椒切末。
步骤3
红尖椒切末。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
香菜切末。
步骤6
碗中加入香油、辣椒油、醋、生抽，醋、辣椒油，放入白糖搅拌均匀，制成酱汁。
步骤7
锅中烧水，放入皮蛋煮5分钟，然后捞出。
步骤8
剥掉皮蛋的外壳，用清水稍微清洗一遍，这样能够保证切皮蛋时不易切破。
步骤9
将皮蛋切成四份，摆入盘中，撒上青红尖椒末。
步骤10
将酱汁淋在皮蛋上，最后撒上大蒜末、香菜末即可。
尖椒皮蛋教程 尖椒皮蛋做法分享
尖椒皮蛋做法如下：
1、洗净皮蛋放入锅里，注入水以没过皮蛋为宜，加盖大火煮8～10分钟，便可熄火。把辣椒放到火上烤焦
2、盛一大锅冷开水，去掉尖椒发黑的外皮和芯籽，放入冷开水中清洗干净，再将尖椒肉撕成条状，放入大碗里。
3、剥掉皮蛋的壳，切成瓣放进碗里；香菜洗净切成段；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
4、往碗里加入3汤匙浙醋、2汤匙酱油、1/6汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和蒜蓉，搅拌均匀腌10分钟，就可以开动了。
青椒皮蛋的做法
1、食材：皮蛋154克、尖椒45克、姜15克、蒜16克、生抽7克、醋8克、老干妈20克、鸡精5克。
2、准备食材。
3、蒜与姜切末。
4、松花蛋剥皮洗净切片小瓣摆盘。
5、尖椒洗净去蒂去籽，将尖椒用刀或用手压扁，起锅放一点底油，油热放入尖椒慢煸至表面琥珀斑斑变色变软。
6、拌料：取一碗，将蒜末和姜末倒入碗中，加两三勺酱油，两三勺香醋，一勺老干妈辣酱，一小勺白糖。
7、将煸好的尖椒用手撕成小块放入松花蛋盘中间，将拌好的料汁浇到盘中，撒上少许白芝麻装扮一下喽。
8、一盘超级无敌美味的尖椒松花蛋就完美呈现了。
青椒煎一下撕成条，然后将调好的辣椒浇到青椒上即可，虎皮青椒是非常美味的一道食物，我们一起学习起来吧。
详细内容01第一步，所需材料准备好，这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。
02第二步，锅里倒入植物油，青椒煎成虎皮样，这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里，制作成辣椒油。
03第三步，皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条，煎好的青椒烫一定要凉后撕。
04第四步，把所有的材料都放入辣椒油碗，调匀浇到青椒上就完成了。
05第五步，开动啦。
以上就是关于尖椒皮蛋的做法 尖椒皮蛋怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
