1、养殖场所的选择。我们应该选择水源无污染，远离城市，且有良好交通条件的位置作为牛蛙的养殖场所。

2、养殖方式，牛蛙有三种养殖方式，我们在养殖的时候应该选择适合自己的。第一种是集约养殖，这种养殖方式是最普遍的养殖方式，所谓的集约养殖就是高密度的养殖方法，既可以单独养殖牛蛙，也可以将牛蛙和鱼一起混养，具有高产的特点。

需要注意的是采用这种养殖方式水深应该在1米左右，可以种植一些水生植物供牛蛙来栖息，一般养殖密度在每公顷2000-3000只左右。第二种养殖方式是半开放式养殖，这种养殖方式就是在大一点的池塘投放幼蛙，采用的饲料以天然的饲料为主，辅以人工饲料。第三种就是流放养殖，这种养殖的前提是有大面积的水源，同时该水源中有大量的天然饲料和水生植物。

3、幼蛙的养殖，所谓的幼蛙的养殖并不是指蝌蚪形态的牛蛙，而是已经完成变态的牛蛙，这时候的牛蛙体重大约只有20克左右。由于这时的牛蛙体型较小，我们应该选择蟋蟀等较小的活体昆虫作为牛蛙的饲料，也可以选择蚯蚓或者小鱼等等，这样有利于牛蛙的生长发育，需要注意的是牛蛙有不吃死物的习性，所以我们在投喂的时候同时要训练牛蛙。可以将死物饲料放入盘中，再在饲料盘中放入活体饲料，慢慢培养牛蛙吃死物饲料的能力。

4、注意事项，一般幼蛙生长一年性腺就完全成熟了，一只标准的成年的牛蛙体重可以达到250克以上，这时候牛蛙就可以上市贩卖了。经过驯化后的牛蛙可以投喂动物内脏等饲料，这样可以使牛蛙的营养更加的均衡，同时减少我们的经济成本。牛蛙是昼伏夜出的动物，所以我们的投喂时间应该尽量选择在晚上，尤其是傍晚最后。需要注意的是，我们投喂要一次性投喂充足的饲料，饲料不够的话牛蛙很可能出现抢食甚至发生互相残杀的情况，导致我们的经济损失。要注意饲料的种类，投放单一类型的饲料的话容易造成牛蛙营养不良，会导致牛蛙生皮肤病，严重的甚至可能会死亡，造成经济损失。

牛蛙的养殖方法

选地建池：选择水源充足、水质良好的地方建造池塘作养池，并且用铁丝将池塘周围围起来。 投喂食物：饲养牛蛙时要每天投喂一次动物性饲料，或者人工配合的颗粒饲料。 水质要求：每隔两到三个月换一次水，并在池塘内栽种水草。

牛蛙如何养殖

1、选地建池

牛蛙是两栖动物，主要生活在水中，因此在饲养牛蛙时，需要选择水源充足、水质良好的地方建造池塘，作为养殖场地，并且要用铁丝或铁网将池塘周围围起来，以免牛蛙逃跑。

2、投喂食物

饲养牛蛙的过程中，需要给其提供黄粉虫、蚯蚓、蜗牛、飞蛾、鱼虾等动物性饲料，或者人工配合的颗粒饲料，注意每天投喂两次，且投喂的量要合适，以免大量食物剩余，影响水质洁净。

3、水质要求

牛蛙对水质的要求不高，但不能让它生活在浑浊的水质里，否则会导致牛蛙体内出现有毒物质，从而降低牛蛙的寿命，因此在养殖时需要每隔两到三个月换一次水，并在池塘内栽种水草，有利于净化池水。

养牛蛙的技术方法

牛蛙养殖的培育池条件

培育池一般选用小型水泥池，水深0.6米—1米，面积8平方米—10平方米。

池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。

因刚孵化的蝌蚪体长仅5毫米—6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盘吸着附着物休息，池中应投放水葫芦、水草、树根等，覆盖率占1/3。

池四周用竹箔围好，以防敌害，池中水面下10厘米处设饵料台。

牛蛙的放养密度

刚孵出的蝌蚪可适当密养，便于管理，每平方米可放养蝌蚪2000只—3000只。

10天后随着个体长大，摄食能力增强，密度应逐步降低，一般每平方米放养500只—1000只，30天后至变态前每平方米放养100只—300只。

放养时用3%食盐浸洗5分钟，消毒杀菌。

牛蛙的投饵数量

孵化后的前6天，蝌蚪主要靠体内卵黄囊提供营养，6天后随着卵黄囊消失，开始摄食浮游生物和人工饵料，培育前先施肥，培育浮游生物，解决蝌蚪开口饵料，能提高蝌蚪成活率。

投喂的人工饵料，主要有田螺、鱼肉、动物内脏、水蚤、豆饼、米糠等。

投喂量：7日龄—30日龄的蝌蚪，每1000只每天投饵40克—70克，其中动物性饵料占70%30天后至变态前，每1000只蝌蚪每天投饵60克—80克，其中动物性饵料占57%。

粉状饲料要煮熟后搓成团投喂，鱼肉、鱼肠等要切碎，田螺要压碎后投喂。

每日投饵时间为16时—17时。

牛蛙养殖的日常管理

培育过程中每3天—5天换水一次，每次10厘米—15厘米，每次换水时水温差不能越过3℃，每天要定时清洗食台。

蝌蚪经80天—110天培育变成幼蛙，变态前这一阶段死亡率较高，因此要加强管理，停止投喂，保持环境安静，努力提高变态期蝌蚪成活率。

肉食性鱼类、蜻蜒幼虫、水蛇、虎斑蛙蝌蚪、龙虱幼虫等均会吞食牛蛙蝌蚪，一旦发现，要及时清除。

牛蛙蝌蚪的饲养管理

蝌蚪是牛蛙个体发育的幼体阶段，也是生产过程的苗种阶段，所以是生产牛蛙的物质基础。

蝌蚪饲养工作的好坏，不仅直接影响蝌蚪的生长发育、规格大小、质量，而且对以后变态的幼蛙质量和成活率，也有密切的关系。

所以是牛蛙养殖生产中一项很重要的工作，对牛蛙养殖的成败，具有十分重要意义。

一、蝌蚪饲养池

目前用于饲养蝌蚪的池子有水泥池和土池两种。

由于土池开挖方便，成本又低，所以多数使用土池，而水泥池则主要用在高密度、高产量的集约化养殖。

1.水泥池 面积15～20平方米，池深1米，可蓄水深80厘米。

水泥池的优点：水质较清水泥池的壁，适于蝌蚪早期吸附在上面休息，可避免这阶段蝌蚪被泥沙覆盖而造成窒息死亡换水等日常管理比较方便，成活率高，一般可以达到70%～90%放养蝌蚪密度大，产量高。

但因为放养密度大，生产出来的蝌蚪规格小，变成的幼蛙也小，只有4～5克变态后的幼蛙，不能及时登陆，如不及时捕出，会造成变态幼蛙大量死亡造价相对较高，一次性投入较多，这是水泥池的不足之处。

2.土池 面积50～100平方米，池深0.8～1米，可蓄水深60～80厘米，四周的坡度要稍大，以1∶1.5～2为宜，这样可保证堤埂牢度和适于蝌蚪变态成幼蛙后登陆栖息。

土池的优点：水体相对较大，水质比较稳定，培育出的蝌蚪规格大，变态成幼蛙的规格也大，为7～10克以上但管理难度大，敌害也多，成活率较为低，一般只有50%左右。

二、放养蝌蚪前的准备工作

1.放养蝌蚪的时间 刚孵化的蝌蚪，对外界环境的适应能力差，且这时消化器官没有贯通，又有腹部的卵黄囊供给营养，无需摄取外界食物。

所以刚孵化的蝌蚪，不宜马上移养到蝌蚪池，可待腹部卵黄囊吸收完毕，消化器官完全沟通，或者观察到已有初便排出，这时才应将蝌蚪移养到蝌蚪池中饲养。

至于具体时间，应根据当时水温状况而定：即水温18℃～20℃时，约为孵化后180～200小时，水温20℃～25℃时，约为孵化后150～170小时，而水温26℃～30℃时，只要70小时。

2.蝌蚪池的清整消毒 水泥池在蝌蚪放养前2天，要用浓度每升为1毫升的漂白色粉或浓度每升为20毫升的生石灰溶液涂刷池底及池壁，进行消毒，然后在阳光下曝晒1～2天后，再放进干净水，才能放养蝌蚪新开挖的水泥池更应在使用前2周，放水浸泡脱碱，然后换入新水后才能放养蝌蚪。

对土池，应在蝌蚪放养前10～15天，用生石灰或漂白色粉进行药物清塘。

生石灰清塘多采用干塘法，即将池水排剩5～10厘米，然后按每平方米90～110克的生石灰溶于水，将石灰浆遍洒全池，清塘后7天，才能放水放养蝌蚪用漂白色粉清塘时，漂白色粉的用量为每平方米7.5～15克，溶水后遍洒全池，清塘后3～5天即可放水放养蝌蚪。

3.注水施基肥 牛蛙蝌蚪在天然水域中，主要吃食浮游生物。

所以用土池饲养时，应在放养前先施基肥培育浮游生物的方法来饲养蝌蚪。

即在蝌蚪放养前7天，蝌蚪池先注水30～40厘米，然后在离池岸1米左右的浅滩水中，堆放牛、马粪或人粪尿或青绿肥，肥料量为每平方米0.5千克。

施肥后，浮游生物很快就繁殖起来，这样放养蝌蚪以后，蝌蚪就能吃到丰富的适口饵料，迅速生长。

水泥池则因为施肥会败坏水质，造成蝌蚪窒息死亡，所以水泥池不能施肥，只能投喂人工饵料。

三、蝌蚪的放养

蝌蚪的放养密度，应根据饲养条件、养殖方式、饵料、蝌蚪大小和饲养管理水平等多种因素来决定。

一般刚放养时，蝌蚪的密度可大些，全长1.2厘米的蝌蚪，每平方米放养800～1000尾待全长达3～4厘米时，稀放到每平方米300～400尾全长达6～7厘米时，稀放到每平方米150～200尾。

水泥池由于管理和换水等条件优越，放养密度可比土池增加1～2倍。

四、饲养管理

蝌蚪的饲养管理，主要是控制水温，调节水质和合理投饵。

当水温高达32℃时，蝌蚪的活动能力下降，吃食减少，生长受到抑制35℃时，蝌蚪处于极度衰弱状态，并开始出现死亡38℃时，会出现大批死亡。

所以在夏天高温季节，必须采取降温措施。

水泥池上面要搭遮荫架，种上葡萄或瓜类等爬藤植物遮荫降温对土池，因面积较大，可在坐南朝北搭半个池子的遮阴架，也种上爬藤植物遮荫作者单位：江苏省淡水水产研究所降温。

此外，在有水源的地方，也可以通过加注外河新水来降温。

水质的好坏对蝌蚪的生长发育和成活率有密切关系。

所以在蝌蚪饲养过程中应根据水质变化情况加水或换水。

土池还应根据水质的肥瘦进行追肥，大致每3～7天1次，每亩每次追施粪肥或青绿肥料150～200千克。

肥料和浮游生物不足时要适当投喂人工饵料。

水泥池主要投喂人工饵料，一般每天早上和下午各投1次，每天投饵量大致是蝌蚪总体重的2%～10%。

五、蝌蚪的生长发育和变态

蝌蚪生长发育的快慢，主要取决于水温和营养条件来决定。

根据在水泥池中饲养，密度为每平方米600尾，饲养期内水温变动于22～30℃，采用全人工饵料条件下的饲养结果：孵化后27天，全长达4.9厘米、体重1.4克，长出后肢芽孵化后51天，全长达9.1厘米、体重8.1克，后肢长0.4厘米孵化后81天，全长达10.3厘米、体重8.3克，并先伸出左前肢，接着第二天右前肢也破皮质鳃盖伸出，口裂变深，随后蝌蚪尾部逐渐吸收缩短孵化后88天，尾部吸收完毕，变态成蛙。

蝌蚪在变态阶段是处在最危险时期，管理上稍有疏忽，会造成大批死亡。

这时在水泥池内应多投放一些水浮莲、凤眼莲等水生植物或木板等漂浮物，供变态的幼蚌能登上休息，这阶段不论水泥池还是土池都应及时将变态的幼蛙捕捉到幼蛙池中饲养。

牛蛙流水式养殖法

2003—2004年，南安市水技站在洪海镇郭坑水库下进行了牛蛙流水式养殖试验，即利用山区地势落差自然流水进行24小时换水的养殖，实际养殖水面积10亩，放养幼蛙23万只，成活率43.5%，单季产量1.5万kg，产值达21万元，纯利润10.5万元，获得了较好的经济效益。

现将该牛蛙流水式养殖主要技术介绍如下：

1、选择场地

养殖场一般要求：水源充足，排灌方便水质要求无污染，达到渔业水质标准冬暖夏凉，远离嘈杂交通便利、供电充足，以方便养殖生产。

其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。

2、建造蛙池

以每100m2为一个大池，再把每个大池平均分成四个小池。

池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1m，筛绢底部应有20—30cm埋进土里池埂高40cm，坡度1∶3，水位保持在30—40cm，水层深度不能低于20cm，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病宜采用长方形池子，便于操作用口径10—12cm的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角每个小池子里放4块80×40cm具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。

3、放养

放苗前，干池每亩用生石灰50—75kg或漂白色粉10—15kg(有效氯含量在30%左右)进行消毒。

一般清池消毒10天即可放苗。

放养前幼蛙可用20ppm的高锰酸钾液浸洗10—20分钟。

浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。

幼蛙期放养密度为60—80只/m2，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为30—40只/m2。

4、饲养管理

(1)巡池查看

每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30—40cm，并且保持水质清新。

还应注意观察，牛蛙摄食与活动情况若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。

(2)饲料投喂

主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。

日投饵量保持在蛙体重的7—15%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。

投喂量以半小时内吃完为宜。

(3)分级饲养

在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及，时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。

(4)疾病的防治

牛蛙养殖过程中要确实做到“以防为主，防治结合”。

放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白色粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体并定时用漂白色粉或强氯精全池遍洒消毒分池后及时用20ppm的高锰酸钾对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外，还要用高浓度的漂白色粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒。

控制合理的养殖密度。

饵料的投喂做到“四定”，即定点、定时、定量、定质。

当养至成蛙时，出现个别歪头和红腿现象，及时把歪头的牛蛙挑出隔离开，用15ppm的强氯精连续消毒5天，同时加大换水量。

入夏牛蛙管理措施

夏季是牛蛙生长的“黄金时期”，其管理措施主要有以下几点。

1.增加投饵量随着温度的升高，牛蛙食量增大，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20%左右。

怎么养殖牛蛙？

养牛蛙的技术方法

养牛蛙的技术方法，牛蛙是水陆两栖动物，同样它也是一种夜行动物，而且我们经常都能看到有吃牛蛙的店，牛蛙吃起来还是十分的鲜嫩的，我和大家一起来看看养牛蛙的技术方法的相关资料。

养牛蛙的技术方法1

牛蛙是原产于北美洲的，它也是可食用蛙当中体型最大的一个种类。牛蛙在生长方面比较快，肉味鲜美、营养比较丰富、蛋白质含量又比较高。而国外养殖用的牛蛙分别是由美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等等。

而牛蛙的个体重有时是可以达到一公斤以上，比较喜爱高温荫湿，它们也会多栖息在池塘边沿而近水处的一些草丛当中，特别喜欢栖息在那些池塘坑边，然后被波浪击拍而成的半干半湿的土穴当中，往往它们的下半身是会浸到水中，头部则是会露出水面，头向外。而牛蛙的鸣叫声则是酷似黄牛，一旦听到牛蛙的叫声，就可以预知到产卵期即将来临，产卵期过后牛蛙就会停止鸣叫。

野外进行粗养：是可以分为全天然放养和半粗放饲养两种类型的，常见的养殖方式则是有水库养殖，沼泽养殖，湖泊养殖，河道养殖，稻田养殖。这是可以比较充分利用到天然饵料以及其他的一些自然条件，从而去圈定一定的养殖范围，投放牛蛙的种苗，适当的来增喂一些饵料，定期的进行采收和捕捉。

集约进行精养：我们也可以利用人工饵料和非农耕地，去采取人工方法来进行建造池塘，进行集约化精细管理的一个养殖方式。再根据饲养场地的差别，我们也可以分为池塘养殖，场区养殖，庭院养殖，室内养殖，恒温养殖等等的几种方式。

建造蛙池：养殖场我们是应该要在冬暖夏凉，远离嘈杂，交通便利，供电充足，这样是以方便进行养殖生产。其中，水源条件的好坏可以说是养蛙成败的关键问题，一般情况下，一定要水源充足，排灌比较方便，水质的要求则是需要没有污染，从而会达到渔业的水质标准。

巡池查看：每天早、中、晚都是需要进行巡池一次，检查筛绢网是否会出现一些破洞，如果有破损的话，一定要马上进行修复才可以，因为这样是可以防止牛蛙的外逃，从而可以保证二十四小时不间断地流水，每天至少要达到百分之三百的换水率才可以。

饲料的投喂：其实饲料主要还是以浮水性配合饲料为主的，饵料的投喂也应该要做到“四定”，那就是定点、定时、定量、定质。投喂之前的.半个小时是需要先将配合饲料用清洁的水进行泡湿，这样是可以使饲料稍微的进行软化膨胀，也可以预防饵料吸收池中的一些污水，避免牛蛙在进食以后，它们的肠胃会发生一些疾病，也可以促进牛蛙对于营养方面的吸收。

分级来进行饲养：大家在牛蛙的饲养当中，为了防止牛蛙会出现互相残食的一些现象，我们需要每隔一段时间就要及时的去将规格相差比较大的一些个体来进行筛选的分级哦，然后再规格一样的牛蛙进行同一口池来进行饲养，这样完全可以防止出现大蛙吃小蛙，也可以注意控制一些养殖密度的哦。

养牛蛙的技术方法2

牛蛙是一种两栖动物，是蛙科中体形比较大的食用蛙种。它不但营养丰富，而且对人身体有好处。喜欢在江河和池塘沼泽和岸边草丛中或者是洞穴内，晚上出去活动觅食，每到繁殖的季节，牛蛙常集体迁移到池塘等环境优良的场所，互相嬉戏、抱对繁衍子代。牛蛙是属于变温的动物，其体温和活动受外界环境的影响，一般是在10月中旬以后，停止活动和摄食，潜入水底或者是比较潮湿的松土层中过冬，第二年的三月，过冬就结束了。牛蛙以动物性为主，尤其是喜欢活的饵料。在不同的发育阶段所需要的食物也不同，牛蛙也适量的吃一些少量的植物性的饵料，大多数是吃水生植物的叶片还有植物的种子。

牛蛙养殖场的选择还有建造要根据自身的条件还有环境的因素来考虑，还要遵循经济上的投入少，然后要效益高，还要照顾到生产上的科学性，方便于管理。

（1）建场条件：

要建造防逃跑的设施，因为牛蛙擅长跳爬等，可以用塑料薄膜还有铁丝网等东西，有条件的话可以用砖砌个围墙更牢固和持久。还必须要有充足的水源的，像江还有湖水库的水，是水质最好的氧气也高，水量也比较充足。还要建在冬暖夏凉的地方，不仅要水质非常好还要排水和换水方便，还就具备不同用途的养殖池塘。

（2）养殖池的建造：

①亲蛙池：主要用于培育牛蛙产卵用的还有分别养殖雌雄亲蛙。

②产卵池：分为水泥池和土池两种。水泥池主要是在人工催产时候使用的。

③孵化池：也是主要分为水泥池和土池两种的。使用效果的话还是水泥池效果比较好

④蝌蚪池：也是分为水泥池和土池两种，总面积还是要根据所需要培养蝌蚪的数量还有要发育成幼蛙的数量

⑤幼蛙池：是为方便于饲养的管理

⑥成蛙池：是要将不同规格、不同用途的成蛙分开

3、养殖牛蛙的方式

①集约养殖：就是高密度的精养

②半天放工养蛙：就是可以投放幼蛙，主要以天然饵料为主，人工饲料为铺。

③流放式的养殖：就是把牛蛙投放到成千上万亩的水面上进行养殖。

4、温度的注意事项

牛蛙对温度十分敏感，它的皮肤曝露在外面，没有任何的防止蒸发的保护组织，所以牛蛙对干燥的环境抵抗能力非常差，特别是幼蛙特害怕日晒还有干燥。三十分钟的温度日晒就能把牛蛙致死。而且牛蛙在空气特别干燥的环境下二十小时以内会自动死亡。

5、饲养管理

（1）巡池查看：每天早中晚各巡视一次，检查一下网是否出现破油，如果有破损必须要马上修复，防止它逃跑。并且保证一天二十四小时内不断的流水，还要注意观察牛蛙吃饭的量还有活动的情况若是出现了异常现象，应该立马采取措施。

（2）饲料的投喂：主要是以浮水性的配合这饲料为主，还要根据天气气候的变化还有牛蛙的体重做出一些调整，做到多餐少食。

（3）分级的饲养：为了防止大的牛蛙会吃了小的牛蛙，所以要把大小相同的牛蛙放在同一地方进行喂食和养殖。

（4）疾病的防治还有措施：放养之前要进行池塘的消毒，可能用生石灰或者是漂白粉来进行消毒，要是发现病的牛蛙还有死的牛蛙要及时的隔离出，除此之外，还要进行消毒，当养成成蛙的时候，要是出现个别歪头和红腿的现象要及时的把它们隔离开，要大加的换水和消毒。还要做好敌害的清除，蛇鼠还有猫等都是牛蛙的天敌，必须要建立巡视制度而且采取清除措施。

牛蛙，独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声巨集亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙是两栖类生物的天敌。不过牛蛙怎么养呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

牛蛙的饲养技术 ：

***一***幼蛙池的建造

幼蛙池可建水泥池，也可建土池，面积不易过大，尽量利用小面积的水面集约放养幼蛙。

水泥池可建数个，每个面积为30一50㎡，四周池壁与池底垂直，池壁高为lm。池内要留1/4的陆地，并铺设砖，用水泥抹面。池中陆地高度为40cm。池水深度可随幼蛙的逐渐长大而从15cm加至40cm。池内一边设进水管，相对一边底部设排水管。为了方便幼蛙登陆，水面应与陆地面接近，或在水面和陆地的交界处搁置木板。夏季在水泥地上方仍应搭凉棚，以免幼蛙被暴晒。随着幼蛙的长大，幼蛙可能从池内陆地上跳出池外，所以水池上方要用网片盖好。

土池培育幼蛙，面积可在30一200㎡之间，水陆面积比以l:l为好，池堤坡度为1：2.5，池的进水口与排水口之间要有一定的倾斜度，以便于池水排干。池深0.8一1.0m，保持水深0.6一0.8m。土池四周仍要设1.5m高的防逃网，以防止幼蛙逃跑。

无论用水泥池还是土池培育幼蛙，都应用池中2/3的水面来种植一些水生植物，如水花生、水葫芦等，土池陆地上要栽种一些阔叶树或花草，土池南岸仍要搭设遮荫棚，作为夏天降温和牛蛙隐蔽栖息之用。

***二***幼蛙池的消毒

牛蛙幼蛙是指脱离蝌蚪期后1一2月内饲养的小蛙，其体重一般在50g以下。牛蛙幼蛙，生长迅速，但蛙体娇嫩，适应环境能力弱，尤其对寒冷和病害的抵抗能力更弱。用于幼蛙池消毒的药物一般为漂白粉或生石灰，用药量标准和消毒方法与蝌蚪池完全相同，消毒时间应于幼蛙放养前的7一10天进行，待消毒药物的毒性完全消失后才可放养幼蛙。

***三***幼蛙的放养

牛蛙幼蛙以活虫为食，不吃死饵。但人工大规模养殖，活虫等天然饲料无法解决，因此要想方设法驯养它们从幼蛙阶段开始就会摄食蚕蛹、禽畜内脏和人工配合饲料等间接的静态饲料，即平常所说的死饲料。实践证明：牛蛙幼蛙驯食效果的好坏与其放养密度的高低有直接的相关关系。牛蛙幼蛙的放养密度宜高不宜低，目前，每㎡幼蛙池放养30日龄以内的幼蛙一般为200只左右，放养30日龄以上的幼蛙为100一120只。

***四***幼蛙的饲喂

1.幼蛙饲料牛蛙幼蛙饲料有直接饲料和间接饲料两大类。直接饲料为各种活体饲料，主要有黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓、蜗牛、飞蛾、各种昆虫、小鱼、小虾等。间接饲料为各种静态饲料，主要有蚕蛹、猪肺、猪肝、鸡鸭内脏、碎肉、死鱼块和人工配合的颗粒饲料等。

2.喂食方法为便于清除残食，防止蛙池水质恶化，减少幼蛙病害的发生，喂给幼蛙的饲料必须投喂在食台上。食台可用泡沫板制作，也可用木框聚乙烯网布制作。用泡沫板制作，一般将泡沫板裁成长50一60cm、宽40~50cm、厚3一4cm，再在其长边的中心点钻个小洞，将一根小竹竿穿过小洞固定在幼蛙池中即可。木框聚乙烯网布食台制作方法是：先做一个长60cm、宽50cm、高8一10cm、厚2cm的木框，然后将聚乙烯网布拉紧，用塑料包装带压条，再用小铁钉钉在木框的底部。若此食台浮力不足，可在这种食台的两端再缚一条泡沫条，用以增加食台浮力。牛蛙幼蛙食台以每250一300只幼蛙搭设一个为准。

活饲料投喂可直接放在食台上，而死饲料投喂则需先对幼蛙进行驯事。驯食就是人为地驯养幼蛙由专吃昆虫等活饲料改为部分或全部吃人工配合饲料、蚕蛹等静态饲料。牛蛙的食性并非天生不变的，经过驯化是可变的，而且可塑性还比较大。驯食时间越早，驯化时间就越短，驯食效果就越好，饲料损失越少。一般要求在牛蛙幼蛙变态后的5一7天即应驯食。

拌虫驯食是将蚕蛹、猪肺、鱼块等静态饲料和人工配合饲料加工成直径小于3mm的颗粒饲料放入食台中，按比例在这些静态饲料上放上黄粉虫、蛆虫、蚯蚓等会爬行的活饲料。这些活饲料在静态饲料中间爬行、蠕动和翻滚，从而带动静态饲料的位移和滚动。牛蛙幼蛙见到这些饲料由静变动，误认为是 “活虫”，在争食活饲料的同时也摄食了这些“动”的静态饲料。拌虫驯食一般分三个阶段，第一阶段1/3静态饲料拌和2/3活饲料饲喂，第二阶段静态饲料和活饲料对半拌和饲喂，第三阶段以2/3静态饲料拌和1/3活饲料饲喂，每阶段7一10天。若效果不理想，可延长时间，直到牛蛙幼蛙能直接摄食静态饲料为止。

拌鱼驯食是将木框聚乙烯网布食台布于幼蛙池中，使食台底部的网布沉入水中4一5cm左右。将剁细的静态饲料倒入食台上，使之在食台内漂浮。食台内再放入20一30尾活泥鳅和麦穗鱼。这些活鱼一进食台即会乱游乱窜，从而带动了静饲料的移动和翻动。牛蛙见之误以为是“活虫”而争食。

抛食驯食是在幼蛙比较安静的堤边斜搁一块小木板，小木板下面安放一个面积为2一4㎡的较大型的食台。每天定时将静态饲料抛向斜搁的小木板上，这些饲料沿着斜放的木板滚落到下面的食台上，牛蛙误以为“活虫”而争食。

滴水驯食即在木框聚乙烯网布食台内放置1一2块小石块，食台网底沉入水中4一5cm，食台的正中上方设一条小水管，水连续不断地滴入食台正中，荡起水波和涟漪，再将静态饲料放入食台，饲料在水滴的作用下不断地漂动，牛蛙误以为“活虫”而争食。

震动驯食是将弹性很好的弹簧安装在食台底部的正中或四角，将此食台安装在牛蛙池四周的堤埂边或池中陆岛上，食台底部离地面5一 7cm，食台上设放静饲料和少量的蛆虫、蚯蚓等，牛蛙看见蛆虫、蚯蚓即会跳上食台。随着牛蛙不断地跳上和跳下，食台上下震动带动了静饲料不停地震动和滚动，牛蛙误大为“活虫”而争食。

牛蛙食欲十分旺盛，平时蹦跳不停都是为了寻找可口食物。一天之中牛蛙幼蛙摄食的时间一般都在6~7小时以上。因此，饲养牛蛙幼蛙的投饲量宜多不宜少，一般每日投喂3一4次，每次投喂的饲料以2一3小时内吃光为佳。其日投饲量约蛙体总重量的10%一15%。

投饲要坚持“四定”投饲，一般日投四次，即上午8时、11时、下午2时、5时各一次饲料直径不宜大于3mm，每次投喂的饲料应在2 一3小时内吃光牛蛙有大蛙吃小蛙、同类相残的习性，驯食期间，不宜将野生幼蛙或野生蝌蚪作为牛蛙饲料，以免驯食失败驯食牛蛙不可操之过急，要因势利导，潜移默化地进行，逐渐培养其对静态饲料能引起条件反射的能力。驯食期间，要逐步减少活饵，增加静态饲料。对已驯化的牛蛙仍应坚持在固定的时间和固定的地点投喂静态饲料牛蛙幼蛙移养新环境时，往往不取食，躲在遮阳处或蛙巢内很少活动。遇这种情况，一是增加活饲料的投喂量，二是将不吃食的幼蛙捉住，强开其口，将蚯蚓、黄粉虫填塞进口，促进开食。

***五***幼蛙的管理

1.遮荫牛蛙幼蛙体质比较脆弱，惧怕日晒和高温干燥。将牛蛙幼蛙放在高温干燥的空气中暴晒0.5小时即会致死。致死的原因一是高热，二是严重脱水。遮荫棚一般用芦苇席、竹帘搭制，面积宜比食台大l倍左右，高度以高出食台平面0.5一1.0m即可。也可采用黑色稀编的塑料网片架设在幼蛙池上方1.0一1.5m处遮荫，遮挡了60%阳光，既降温，又通气，效果较为理。此外，在牛蛙幼蛙池边种植葡萄、丝瓜、扁豆等长藤植物，再在离幼蛙池水面 1.5一2.0m高度处搭建竹、木架，既为幼蛙遮荫，又能收获经济作物。

2.控温牛蛙幼蛙较适宜的生长温度为25一30℃。温度高于30℃或低于12℃，牛蛙即会产生不适，食欲减退，生长停止。严重的甚至会被热死和冻死。盛夏降温措施通常是使幼蛙池池水保持缓慢流动或部分更换池水。一般每次更换半池水为宜，新水水温与原池水温的温差不超过2一3℃。还可以搭设遮荫棚或向幼蛙池四周空旷的陆地上每天喷洒1一2次水。越冬保温措施，可以建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。

3.防污要经常清扫食台上的剩余残饵，洗刷食台。晴天，可将洗刷干净的食台拿到岸边让阳光暴晒1一2小时后放回原处若遇阴雨天，则将洗刷干净的食台放在石灰水中浸泡0.5小时，彻底杀灭黏附在食台上的病原体。及时捞出池内的病蛙、死蛙以及其他腐烂物质，保持幼蛙池水清洁。经常消毒幼蛙池，每隔10一15天用1g/m3浓度的漂白粉溶液对幼蛙池进行泼洒消毒一次，杀灭池水中的各种病原体，以防幼蛙发病。一旦发现幼蛙池水开始发臭变黑，则应立即灌注新水，换掉黑水臭水，使幼蛙池池水保持清新清洁。

4.除害老鼠、蛇是牛蛙的天敌，对幼蛙的危害更为严重，用鼠药灭鼠和人工捉蛇、驱赶蛇是常用的有效方法。

5.分养在人工高密度饲养下，牛蛙幼蛙的生长往往不一，蛙体大小很不匀称，相差悬殊。同期孵出，同期变态的幼蛙，经两个月饲养，大的个体可达100g以上，小的个体还不到20g。因此，在牛蛙幼蛙饲养期内要经常将生长快的大蛙拣出，分池分规格饲养，力求同池饲养的牛蛙幼蛙生长同步，大小匀称，方可避免弱肉强食、大蛙吞吃小蛙的现象发生。

牛蛙的价值 ：

经济价值

牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高阶营养食品蛙皮可制作高阶皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高阶润滑油。

药用价值

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品新增剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用于医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用于医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利于人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高阶润滑油。  

以上就是关于养牛蛙的技术方法 如何养牛蛙全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！