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酒店用品有哪些
   https://www.fobmy.com 2023-05-31 16:50:44 来源:网络
核心提示:酒店用品包括:酒店客房用品、酒店清洁用品、酒店餐饮用品、酒店家具用品、娱乐休闲设备、酒店一次性用品等。1、酒店客房用品床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹木制

酒店用品包括:酒店客房用品、酒店清洁用品、酒店餐饮用品、酒店家具用品、娱乐休闲设备、酒店一次性用品等。1、酒店客房用品床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹木制品、钥匙、手牌美容、镜垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品。2、酒店清洁用品空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。3、酒店餐饮用品陶瓷餐具、酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。4、酒店家具用品宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。5、娱乐休闲设备自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他娱乐设备。6、酒店一次性用品卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。

酒店设备包括哪些?酒店设备如何选购?

这个要看酒店星级而定以下是三星级以上的标准餐饮设施:中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、宴会厅、送餐服务娱乐设施:迪斯科厅、卡拉OK、游艺机室、桑拿浴、健身室、棋牌室、儿童乐园、服务设施:会议室、、洗衣服务、票务服务、免费停车场、免费穿梭巴士、客房设施:以标间为例,易耗品:两牙具、两木梳、两沐浴液、两洗发液、两洗发液、一护理套、一卫生袋、两免矿、两擦鞋纸、一免费擦鞋、两洗衣袋、两洗衣单、两礼品袋。

其它:一衣刷、一鞋拔、一人体秤、棉强品筐、两毛巾、两浴巾、一地巾、两方巾、两张床及床上用品、迷你吧及酒水、保险箱、开水煲、电视、空调、服务指南、行李架。

酒店的设备一定要齐全,这是一个好酒店的标准,选购只要能够保证质量,在其他方面当然是能省则省了。接下来我们就来为大家介绍一下酒店设备包括哪些以及酒店设备如何选购,想了解的朋友们一起来看看吧。

酒店的设备一定要齐全,这是一个好酒店的标准,选购只要能够保证质量,在其他方面当然是能省则省了。接下来我们就来为大家介绍一下酒店设备包括哪些以及酒店设备如何选购,想了解的朋友们一起来看看吧。

一、酒店设备包括哪些

1.厨房机械:洗碗机、 洗菜机 、饺子机、压面机、 和面机 、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、 榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2.排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动 炒锅 、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3.厨房餐具: 陶瓷 餐具、塑料餐具、 不锈钢餐具 、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、 茶具 、咖啡具等。

4.厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、 不粘锅 、蒸笼、 蒸箱 、 高压锅 等。

5.厨房炉灶:抽 油烟机 、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6.厨房电器:电饭煲、 微波炉 、开水器、电磁炉、消毒柜、 冰箱 、冰柜、 冷藏柜 、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7.厨房橱柜: 不锈钢橱柜 、木质橱柜、 防火板 橱柜、钢板橱柜、 整体橱柜 、 整体厨房 、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8.厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、 吧台 桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

二、酒店设备如何选购

1.酒店厨房设备选购-按设备的功能需求来选择

(1)菜品质量要求较高,菜品精细,而且客 流量 比较大的,可以选择品牌产品。如,可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BonGA RD /班佳等进口品牌,质量好,口碑好。如果要求不是非常高,国产品牌佳斯特也可以满足您的烹制要求。

不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大,可以根据具体的需求来选择。

(2)粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、,还有水池、隔油池等,国内就有很多生产厂家,可以不选国内外的大牌,只要质量不错又耐用就可以。

(3)水龙头,因为使用频繁,就需要选择品牌产品,以防故障频发。

(4)明厨设备需要注重美观,所以不设置在明厨的设备就没有必要一味图好看了,这样也能省点钱呢。

2.酒店厨房设备选购-采用不锈钢设备的,要依据情况选择不锈钢材质

一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号。 201不锈钢 具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,所以其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和 部件 上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工,是国家认可的食品级不锈钢。

但是有一点,201比304型号更为廉价。

所以选择设备时,不一定需要整台机器都要用304不锈钢制作,可以部分采用201材质,这样设备整体价格就可以相对低一点。但是有的设备部位必须用食品级不锈钢,如设备中与食品直接接触的部位。

3.酒店厨房设备选购-按设备的需求度(如菜品质量、餐厅定位)做预算

在选择设备前要根据实际情况去做预算,如菜品质量和价格的高低、餐厅的环境如何、菜系类型。经由专业人员指导,做出的预算才会比较符合实际。

如果自己做,预算太高,浪费金钱。如选用的设备尺寸太大、功率过高,给人“杀鸡用牛刀”的感觉。预算过低,选用的设备太小,功能太少,不能满足我们的客户需求,就会影响经营效益。若是选用设备质量太差,刚开始好像是成本低了,但是后续的维保费用会相对更高,而且会影响正常营业,可谓“得不偿失”了。

4.酒店厨房设备选购-按照设计师的功能间设计来选购设备

在满足使用和卫生需求的前提下,能共用的功能间尽量合并,不能合并的缩短距离,可以减少厨房设备的数量,设备少了,省钱啦。

而且不设置过多功能间,还可以有效减少厨房土建隔断和 装修 费用。也省钱了,不是吗?

以上就是今天给大家介绍的有关酒店设备包括哪些以及酒店设备如何选购的全部知识,希望可以给大家带来帮助。如果还想了解相关的知识,可以继续关注我们的网站,我们会在时间回复您。

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