1、原料：辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。
2、把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。
3、把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍打开就好了。
4、锅内放油烧热，倒入辣椒。
5、辣椒加点盐后快速翻炒。
6、辣椒加点大蒜头后快速翻炒。
7、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。
8、加入适量的水。
9、快出锅时加入少许酱油煮下即可。
辣椒怎么炒 炒辣椒的做法
炒辣椒的做法如下：
食材：红尖椒、螺丝椒（绿）、葱白、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、花椒粉、花生油。
做法：
1、辣椒洗净备用，去蒂，切碎粒。
2、姜、蒜切末，葱切粒。
3、起锅，加入油和八角小火煸炒香。
4、加入花椒粉、姜、葱和蒜炒至变色。
5、加入辣椒翻炒至锅底无水。加入胡椒粉、鸡粉、盐和生抽翻炒出生抽的香味就可以了。
相关资料：
尖椒很辣，但也很香，炒熟了易保存。吃米饭、面条和馒头都是爽口开胃的。但有胃不舒服的人不宜多食用。
1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。
以上就是关于怎么炒辣椒 炒辣椒的方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
