一、食材:红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下:
1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。
2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水。
4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮至粉条熟了,放入香菜段关火,喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
内蒙的粉汤怎么做
内蒙古的冬天很寒冷,所以我们所吃的食物必须为身体提供大量热量,羊肉粉汤是内蒙人最爱的早餐
用料
羊肋骨 3根
切块羊肉 半斤
老姜 4片
大葱 一根
花椒 十几粒
陈皮 一小块
料酒 半汤匙
西红柿 半个
香菜 若干
土豆 一个中等个头土豆
粉条 用细粉若干
盐、味精 味道尝的看
#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法
把新鲜羊肉及肋骨放入冷水,再倒入料酒,煮开,然后捞去浮末(血末)
然后加入葱姜、花椒、陈皮,(葱切大段,姜切片)
大火煮开,然后小火煮40分钟(水没过肉,水多一些)
土豆切小块,入锅,煮20分钟,加入盐(多放一些,要保证羊肉是有味道的才可以)然后加入粉条(细的),
粉条软了就出锅。然后,制作一些调味小料。西红柿切碎装碟;香菜香葱切碎装碟。羊肉粉汤盛出后撒点西红柿、香菜香葱碎、喜欢的话再来点辣椒油。
内蒙粉汤视频放黄花菜吗
用料
淀粉适量
辅料
羊肉
适量
黑木耳
少许
调料
食盐
适量
醋
适量
味精
适量
葱
少许
香菜
少许
朝天椒
适量
的做法
1.淀粉制成粉块,待凉切小。
2.另取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、鲜菜(任何青菜都可)、调料、木耳烧成。
内蒙粉汤视频放黄花菜
内蒙粉汤用海带丝,肉丝,黄花菜,豆腐切丝,虾仁,或者海米,烧开一锅水,加入以上食材,煮开后加少许糖,盐适量,味精,加淀粉勾芡,撒少许香菜即可。
在内蒙古,娶亲的清晨,一些帮忙的亲戚朋友都会提前聚在一起,分配娶亲的事宜,主人早早的给大家准备一锅粉汤,每个人一大碗,热热乎乎,配上几个油饼,那么一吃,几个大小伙子,一会到新娘家挤门也有了劲儿。
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