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雪燕银耳羹如何做
   https://www.fobmy.com 2023-06-01 03:13:00 来源:网络
核心提示:1桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。2桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳我用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量

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桃胶和雪燕提前取出,冲洗干净,放入足够的水泡开备用,因为用的是野生桃胶,泡开的时间大概需要10个小时左右。

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桃胶和雪燕泡好,再一起准备食材,银耳我用的新鲜的,没有可以用干银耳,干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水,可根据自家人数调整用量。

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银耳撕小块,洗干净,和桃胶,红枣一起放入锅中烧开。

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注意雪燕不要一起放,煮开转中小火慢炖即可。

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泡好的雪燕,是不是很神奇,两三颗就能泡一大碗。

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炖的时候家里来客,所以炖了一大锅,具体根据自家人数调整用量,特别是桃胶和雪燕,人数,一定要少泡一点。

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炖到汤汁浓稠,银耳熟了,加入冰糖再炖30分钟。

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加入雪燕煮开,再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化,所以时间不能过久。

燕窝炖银耳的做法

银耳燕窝羹的做法  

用料:

燕窝 10克 

银耳 20克 

枸杞子 适量 

冰糖 适量 

步骤:

燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

银耳用清水浸泡1小时,洗干净,切成碎。

把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,加入大半盅水。

电子炖盅隔水炖1小时,放入冰糖再炖10分钟。

出锅,享受美味!

小贴士

燕窝是温补佳品,不含有任何对人有害的物质和激素,是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

美味滋补银耳燕窝汤的做法冰糖银耳炖燕窝 

材料:燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

做法

先把银耳用热水泡发,将银耳去蒂洗净。

将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。

将燕窝和银耳一并放入砂锅内,加冰糖、清水适量,以文火炖熟后即可服用。

雪蛤银耳燕窝汤 

材料:燕窝20克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。

做法

燕窝用清水泡透,拣去杂质后洗净。

银耳和雪蛤分别用温水浸透。

将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内,加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋参雪耳炖燕窝 

材料:西洋参15克,雪耳15克,燕窝30克。

做法

将西洋参洗净,雪耳浸开洗净摘小朵;

燕窝用清水浸泡,捡去羽毛杂质洗净;

把全部材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。

桃胶雪燕银耳羹怎么做,轻松熬出浓稠胶质,软糯可口,滋补养颜?

银耳炖燕窝的做法,

原料:银耳2朵(中等大小)燕锅3克 红枣3枚

调料:冰糖

工具:电饭锅

1.燕窝用纯净水(温水)泡发,大约5小时或是放冰箱一个晚上都可以; 2.用镊子夹掉混杂在里的燕子细毛;

3.银耳也要进行泡发,时间二小时左右; 4.用手轻轻地将燕锅碾开,会发现是一片片的,以利于出胶;

5.将银耳去掉根部,剪碎,把燕窝连同泡燕窝的水也加入; 6.加入三枚红枣;

7.倒入电饭锅,加入约5倍的水; 8.用煮汤的功能约煲三个小时;

小贴士:

1)燕窝是用温水泡发,泡成后约是原大小的5-6倍;

2)银耳要剪得细碎一些,能够更好地出胶;

3)燕窝可以洗冷水洗后用温水发,也可以直接用温水发,由于泡发的时候燕窝的有益成份会融解在水里,

所以不要把燕窝的水倒掉,直接温水发的时候要注意底部的杂质;

4)真的燕窝肯定会有燕毛等,所以这也是鉴别真假的方法之一,泡发的时候用镊子细心地剔除

桃胶雪燕银耳羹怎么做,轻松熬出浓稠胶质,软糯可口,滋补养颜?

谈起这减噪润肺止咳补水保湿美容养颜的食材,第一个的便是桃胶银耳雪燕羹了。银耳称得上平民即食燕窝,满满的胶原纤维加上味儿口味淡,是美肤也不长肥的布好食材。价廉物美、营养全面、还具备润肺、助眠、养阴清热等功效,特别适合这季节常饮。

听说,当初慈禧皇太后六十多岁仍然容颜不老,窍门之一就是每天早上起床后喝一碗桃胶银耳羹。小小的一碗桃胶银耳羹通过细煮慢煨,制成品晶莹透亮、润化细致,通道美味可口、糯且不柴。深受慈禧皇太后的喜爱,渐渐的,桃胶银耳羹也就成了皇宫里广为人知的美容养颜妙品。

今天就给大家共享一道非常好吃又滋补养生美容养颜的“银耳桃胶雪燕羹”,这道汤类是通过银耳,桃胶,雪燕,大枣一起熬制的。润肺止咳又补水保湿,是很好的冬天护肤美白皮肤菜谱,比玻尿酸原液有用,努力每星期喝3次,胜于敷10张补水面膜,越喝越水灵灵,40岁裸妆都很美,大家也看一下吧。雪燕桃胶百合花银耳羹食物:银耳半朵,桃胶30克,雪燕10克,大枣4个,老冰糖50克,枸杞子数粒,玫瑰15克。做法:

第一步

将桃胶,雪燕提早用温水泡开15-20钟头。半途换3次冷水。银耳百合花提早泡浸5钟头就行了。银耳泡好,清理干净除去根蒂一部分,掰成一小块预留。将泡好的桃胶和雪燕残渣除去。再换漏勺各自将桃胶,雪燕在自来水龙头下自来水不断冲干净。

第二步

将洗净的银耳放入养生壶里,添加适量冷水,(水需一次性加满,别一边煮一边加,那样煮料汁不容易粘稠)挑选快煮程序流程,点击开始。养生壶便开始制作了。水烧开后,就把养生壶调为慢炖程序流程,再次小火炖。

第三步

熬煮一小时后放入洗净的桃胶。再次炖制。放入洗净的百合花和大枣再次炖制。剩余30min放入洗净雪燕,再放入老冰糖。再次慢炖30min,熄火,放入枸杞子,再盖上盖焖十分钟,出锅。

补水保湿美容养颜的桃胶银耳雪燕羹出锅了,银耳软软糯糯,胶原纤维丰富,桃胶Q弹滑爽,料汁润养粘稠,清肺止咳又防燥,补水保湿又美容养颜。全家都喜欢,越吃越好看,你也快看一下吧。银耳一定要泡开充足,掰成小块,比较容易煮浓稠。

桃胶、雪燕切记不能用热水泡浸,一定要凉水泡开。最少侵泡15小时以上,才可以彻底消除里边的残渣,桃胶的泡发率可以达到10倍以上,可以准备大一些的碗,水可以多放点。

以上就是关于雪燕银耳羹如何做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 

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